แกงไตปลาต้องใส่ไตปลาเท่าไหร่ถึงจะไม่เค็ม🤔

วันนี้ จขกท. หยุดงาน มีโอกาสไปตลาด เลยพาไปชมกับข้าวแกงใต้ เหมือนเดิม มาดูกันวันนี้กับข้าวอะไรบ้าง

วันนี้ขอนำเสนอ "แกงซี่โครงหมูใส่สับปะรด" จัดจ้านถึงเครื่อง!🔥 ซี่โครงหมูเปื่อยนุ่ม และหอมหวานฉ่ำๆ จากสับปะรด 🍍✨ รับรอง เจริญพุงสุดๆ! เป็นเมนูง่ายๆ แต่อร่อยมาก เมนูนี้คนที่บ้านจะชอบทานมากค

สวัสดีค่ะ!! ... วันนี้ขอเอาเมนู..แกงไตปลา อาหารพื้นบ้านภาคใต้บ้านเราเอง เครื่องปรุงวัตถุดิบอาจเย่อะนิดนุง แต่ให้เลือกผักตามที่เราชอบทานก้อได้นะ ของเรามีวัตถุดิบดังนี้ !!! ไตปลา ผักก็มี ถั่วฝักยาว มะ

เราไม่ใช่คนใต้   แต่เป็นคนที่ชอบกินอาหารใต้มากๆ (แต่ก็ไม่ได้กินเมนูหลากหลายเท่าไหร่นะคะ อะไรอร่อยเราก็จะกินซ้ำๆอยู่แบบนั้น) ที่เราชอบกิน ก็เพราะอาหารใต้นั้นรสชาติจัด

... ท้าให้ลอง แกงไตปลา กินกับอะไรแล้ว ความอร่อยเพิ่มขึ้น.... ....

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ปลากระป๋อง - ลูกชิ้นปลา - พริกแห้ง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง กระเทียม กระชาย - น้ำปลาร้า - ต้นหอม . . ..วิธีทำน้ำยาป่า ต้มน้ำเปล่า ใส่พริกแห้ง ข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเ

แกงที่จะนำเสนอวันนี้ เรียกว่าแกงน้ำเคยหรือที่เขาใช้กะปิที่ทำมาจากปลานั้นเองครับมาเป็นส่าวหนึ่งในการทำแกงนี้ขึ้นมาครับ ส่วนแกงไตปลาก็เป็นอีกส่วนของปลาที่นำมาทำเป็นแกงไตปลาเป็นส่วนของพุงปลาหรือเครื่องใน

ร้านนี้ ตั้งอยู่บนถนน sunset ที่ขนานกับถนน hollywood ค่ะ เรียกว่า อยู่กลางเมืองเลยทีเดียว เป็นร้านอาหารปักษ์ใต้ แท้ ๆ และเน้นเมนูอาหารใต้ ล้วน ๆ วันเปิดวันแรก ...หลังจาก "เซ้ง" ร้านอาหารไทย