เด็กคนหนึ่งมีอาการผิวแห้ง ผมแห้ง เจริญเติบโตช้า อ่อนเพลีย เหนื่อยหน่าย ป่วยบ่อย หงุดหงิดง่าย จากการสอบถามข้อมูลเบื้องต้นพบว่าครอบครัวนิยมรับประทานอาหารทุกมื้อด้วยข้าวสวยกับน้ำพริกผักต้ม โดยเปลี่ยนเมนูน้ำพริกในแต่ละมื้ออาหาร จนกระทั่งเมื่อ3 เดือนที่ผ่านมา ไปอ่านบทความของประเทศแถบตะวันตก ซึ่งมีคำกล่าวว่า "ถ้ารู้สึกไม่มีความสุข ให้กินพาสต้า แล้วทุกอย่างจะดีขึ้น" จึงกินพาสต้าในมื้อเช้าของทุกวัน หากพบเด็กคนนี้ จะให้คำแนะนำแก่เด็กและครอบครัวนี้ โดยใช้ความรู้เรื่องสารชีวโมเลกุลที่มีผลต่อกระบวนการต่างๆของร่างกาย อย่างไรบ้าง