5 ผลไม้ที่ไม่ควรกินตอนเย็น ถ้าไม่อยากน้ำตาลพุ่งหรืออ้วนไม่รู้ตัว

กระทู้สนทนา

โภชนาการ สุขภาพ ลดความอ้วน ผลไม้ น้ำตาลและสารให้ความหวาน

แม้ผลไม้จะขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารสุขภาพ แต่รู้ไหมว่าบางชนิดไม่เหมาะจะกินตอนเย็นหรือก่อนนอน เพราะอาจทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่ง เสี่ยงสะสมไขมัน หรือกระทบคุณภาพการนอนโดยไม่รู้ตัว ผลไม้ที่หวานจัด มีคาร์โบไฮเดรตสูง หรือมีค่าดัชนีน้ำตาล (GI) สูง ดังนั้นการรู้จักเลือก “ผลไม้ให้ถูกเวลา” จึงสำคัญไม่แพ้การเลือกรับประทานเพื่อสุขภาพเลยทีเดียว

ผลไม้ที่ “ไม่แนะนำ” ให้กินตอนเย็น

1.กล้วย

ดีในตอนเช้า: ให้พลังงานและแมกนีเซียม

ไม่ดีตอนเย็น: กล้วยมีคาร์โบไฮเดรตสูง (1 ผลกลาง ~27 กรัม) อาจเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด และทำให้ท้องอืดสำหรับบางคน

ถ้ากินตอนที่ร่างกายไม่ได้ใช้พลังงาน น้ำตาลเหล่านี้อาจสะสมเป็นไขมัน

กล้วยยังอาจทำให้บางคน ท้องอืดหรือเรอเปรี้ยว ถ้ากินใกล้เวลานอน

2.มะม่วง

มะม่วงสุกมีน้ำตาลสูงมาก ~45 กรัมต่อผลขนาดกลาง)

มีน้ำตาลฟรุกโตสสูง → ให้พลังงานทันที

ตอนเย็นร่างกายไม่ค่อยได้ใช้พลังงาน = เสี่ยงสะสมน้ำตาลเป็นไขมัน

3.แตงโม

แม้จะดูเบาและมีน้ำเยอะ แต่แตงโมมีค่าดัชนีน้ำตาล (GI) สูงมาก

น้ำในแตงโมเยอะ → อาจทำให้ต้องตื่นปัสสาวะกลางดึก

กินเยอะ ๆ ตอนเย็นอาจส่งผลให้ ระดับน้ำตาลขึ้น-ลงเร็ว, ทำให้นอนไม่ลึก

เหมาะทานช่วงเช้าหรือกลางวันมากกว่า

4.ทุเรียน

มีไขมันและน้ำตาลสูงมาก (100 กรัม = ~150–357 kcal แล้วแต่พันธุ์)

ย่อยยาก ร่างกายใช้เวลาในการย่อยนาน → อาจทำให้รู้สึกแน่นท้อง และเพิ่มพลังงานเกินความจำเป็น

5.องุ่น

องุ่นมีน้ำตาลธรรมชาติสูง (โดยเฉพาะแบบแดงหรือดำ) แม้จะดู “ลูกเล็ก ๆ”

กินง่าย กินเพลิน → เผลอกินเยอะกว่าที่คิด = น้ำตาลสะสมโดยไม่รู้ตัว

มีฟรุกโตสสูง และมีสารเร่งการเผาผลาญตามธรรมชาติ → ทำให้นอนหลับยากในบางคน

ทำไมกินผลไม้ผิดเวลา ถึงส่งผลต่อร่างกาย?

เพราะช่วงเย็นหรือก่อนนอน ระบบเผาผลาญของร่างกายจะเริ่มช้าลง การกินผลไม้ที่มีน้ำตาลหรือคาร์โบไฮเดรตสูงในช่วงนี้ จะเพิ่มโอกาสที่พลังงานส่วนเกินจะถูกเปลี่ยนเป็นไขมันสะสม แถมยังอาจทำให้หลับไม่สนิทได้ด้วย

เคล็ดลับ

กินผลไม้ก่อนนอน ไม่เกิน 1 กำมือ หรือ 1 ชิ้นเล็ก

หลีกเลี่ยงผลไม้ที่หวานจัดหรือแช่น้ำเชื่อม

ไม่ควรกินผลไม้พร้อมของจิ้มหวาน เช่น น้ำปลาหวาน น้ำตาลปี๊บ

ผลไม้ที่แนะนำให้กินตอนเย็น หรือก่อนนอน ควรเป็นผลไม้ที่

-น้ำตาลต่ำ

-ย่อยง่าย

-ไม่กระตุ้นอินซูลินมากเกินไป

-บางชนิดช่วยให้นอนหลับดีขึ้นด้วย

https://www.sanook.com/women/259473/?utm_source=taboola&utm_medium=organic_content_recirculation