[CR] ลิ่มงี่เฮียง (林宜香) @ ถนนเยาวราช เขตสัมพันธวงศ์ จังหวัดกรุงเทพมหานคร

ไปเดินเยาวราชก็หลายรอบ ผ่านร้านนี้หลายครั้งยังไม่เคยเข้าไปอุดหนุนสักที ครั้งนี้ไม่พลาดแวะเข้าไปลองเสียหน่อย ชื่อร้านลิ่มงี่เฮียง (林宜香)ตั้งอยู่ที่ถนนเยาวราช เขตสัมพันธวงศ์ จังหวัดกรุงเทพมหานคร (ร้านอยู่ติดกับธนาคารกสิกรไทย สาขาเยาวราช ข้างๆ ร้านจะมีร้านเฉีย เกาลัดขายอยู่ค่ะ) ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 7.00 - 20.00 น. 

ลิ่มงี่เฮียง ราชาหมูแผ่น มีชื่อเสียงมานานกว่า 100 ปี ร้านหมูแผ่นแห่งแรกในประเทศไทย จำหน่ายผลิตภัณฑ์เนื้อหมูแปรรูปและอื่นๆ เช่น หมูแผ่น หมูหยอง หมูเส้นกรอบ หมูพริกไทยดำ หมูสวรรค์ หมูอบน้ำผึ้ง หมูหวาน หมูทุบ หมูแผ่นม้วน หมูเส้นทอง หมูฝอย หมูตั้ง กุนเชียง ทองม้วนหมูหยอง ปลาหมึก และเนื้อจระเข้  (ขอบคุณข้อความจากร้านลิ่มงี่เฮียง)


(ขอบคุณภาพแผนที่ร้านจาก Google Map)



ราคาสินค้าแต่ละอย่าง (ราคา ณ เดือนธันวาคม 2567)

เราสนใจหมูพริกไทยดำ กับหมูสวรรค์ คุณน้าก็ตักให้ชิมก่อนซื้อด้วย


แบบใส่กระปุกก็มี


หมูตั้ง อันนี้เราไม่เคยทาน หมูตั้งเป็นของแห้งชนิดหนึ่ง ไม่ต่างกับกุนเชียง หมูแผ่น หมูหยอง (หมูตั้งเป็นเหมือนวัตถุดิบที่รวมเอาของเหลือจากหัวหมูพะโล้ที่คนไม่ค่อยจะกินมาเพิ่มมูลค่า ทำจากหัวหมู หูหมู หนังหมู แล่เป็นชิ้นเล็กๆ ผสมเครื่องปรุงเครื่องเทศต่างๆ หลายชนิด ซีอิ๊วดำ น้ำตาล น้ำปลา เหล้าจีน แล้วเคี่ยวให้เข้ากัน แล้วใส่บล็อกอัดเป็นแท่งแข็ง ที่ปูไว้ด้วยฟองเต้าหู้ ทับไว้ 1 คืน จนน้ำพะโล้ออกไปเหลือแต่หมูตั้ง ต้องมั่นใจว่าแห้งจริงๆ เวลากินหั่นเป็นชิ้นๆ จิ้มนํ้าจิ้มหรือทำยำ เก็บไว้ได้นาน โดยของไทยมักจะทำออกรสหวาน เอามากินคู่กับข้าวต้ม ส่วนของจีนมักจะทำรสเค็ม

กุนเชียงขายกิโลละ 370 บาท 

สินค้าเยอะ มีให้เลือกหลายอย่าง น่าซื้อทุกอย่าง







เราซื้อมา 3 อย่าง 

หมูพริกไทยดำ 2 ขีด ราคาประมาณ 138-140 บาท อร่อยดีหอม ไม่ฉุนพริกไทยดำจนเกินไป

หมูพริกไทยดำ

หมูสวรรค์ ใส่เม็ดผักชี 2 ขีด ราคาประมาณ 138-140 บาท อร่อยค่ะ ไม่หวานมาก ส่วนตัวไม่ค่อยชอบเม็ดผักชีเท่าไร

หมูสวรรค์ ใส่เม็ดผักชี 

หมูหยอง (จำไม่ได้ว่าซื้อมากี่ขีด)


ไว้โอกาสหน้าจะไปซื้ออย่างอื่นมาลองทานอีกค่ะ