เนยmealmate สีส้มหอมไหมคะ

คือเรากำลังฝึกทำคุ้กกี้เนย ใช้เนยแท้ 100% ผลออกมาคือดีเลยค่ะ ทีนี้เรากำลังจะทำขาย แต่อยากลดต้นทุน (เนยแท้ค่อนข้างแพงเลย) โดยเอาเนยสดแท้ มาผสมกับ เนยแบบ blend (อัตราส่วน 2:1) อยากทราบคร่าวๆว่าคุ้กกี้ท

เรื่องของเรื่องคือเราไปซื้อคุ้กกี้จากร้านเบเกอรี่เจ้าดังของ จ.นครศรีฯ มาเมื่อวันก่อน ถุงนึงมี 4 ห่อย่อย ในห่อย่อยมี 4 ชิ้นเล็กขนาดประมาณชิ้นละ 1.5 นิ้ว ราคา 30 บาท ก็ดีราคาสมเหตุสมผลดี ไม่แพง ไม่ถูกจ

คุ้น ๆ ว่าเคยมีประกาศออกมานานหลายปีแล้ว ห้ามมีไขมันทรานส์ในวัตถุดิบ ส่วนประกอบของอาหารและขนม ซึ่งแต่ก่อนจะพบมากในเบเกอรี่ราคาถูก เนยเทียมหรือมาการีน เนยขาว บางครั้งมีคนเตือนว่าอย่ากินคุ้กกี้ เบเกอรี่

แนะนำหน่อยค่ะ ปกติใช้เนยยี่ห้อไหนในการทำคุ้กกี้เนยสดให้หอมกันคะ เคยทำหลายรอบ หลายสูตรแล้วกลิ่นเนยไม่ออกเลยค่ะ ใครมีสูตรก็มาแนะนำกันได้นะคะ อยากได้แบบ s&p