อยากทราบการเลือกใช้เนย ในการทำคุ้กกี้ค่ะ

คือเรากำลังฝึกทำคุ้กกี้เนย ใช้เนยแท้ 100% ผลออกมาคือดีเลยค่ะ

ทีนี้เรากำลังจะทำขาย แต่อยากลดต้นทุน (เนยแท้ค่อนข้างแพงเลย) โดยเอาเนยสดแท้ มาผสมกับ เนยแบบ blend (อัตราส่วน 2:1)
อยากทราบคร่าวๆว่าคุ้กกี้ที่ได้ กลิ่นจะยังคงมีเนยชัดเจนอยู่เหมือนเดิมมั้ยคะ

ขอบคุณค่ะ