ผักไผ่หรือผักแพว สำหรับสายลาบในทางภาคเหนือคงรู้จักกันดี สำหรับคนที่ยังไม่รู้จักผักไผ่ ผักไผ่นั้นเป็นพืชพื้นบ้านซึ่งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานโรค
โดยคนทางภาคอื่นๆอาจจะยังไม่รู้จักดี วันนี้เราจึงอยากจะมานำเสนอสิ่งต่างๆที่เกี่ยวกับผักไผ่หรือผักแพว นั่นเอ้ง!!!!!
การที่เราใส่ผักไผ่หรือผักแพวในลาบเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้ลาบมีรสชาติที่แตกต่างและอร่อยยิ่งขึ้น การใช้ผักพื้นบ้านที่มีกลิ่นหอมเป็นส่วนหนึ่งของภูมิปัญญาชาวบ้านในการปรุงอาหาร และช่วยเพิ่มความอร่อยและความหลากหลายให้กับเมนูลาบ
และเพื่อนๆชาวพันตึ้ปอาจจะสงสัยว่าทำไมคนเหนือจึงนิยมกินผักไผ่กับลาบ เหตุผลก็คือ คนเหนือนั้นนิยมกินลาบกับผักไผ่เนื่องจากผักไผ่ช่วยดับรสชาติเผ็ดร้อนของลาบ และยังเพิ่มความสดชื่นให้กับมื้ออาหารได้ นอกจากนี้ ผักไผ่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วยนะคร้าบบบบบบบบ
!!ดูคลิปเพื่อความบรรเทิงเทิงนะฮะ!!
คุณรู้ป๊ะห์ ถ้าคุณรู้จักลาบคุณต้องร็จักผักไผ่นะฮะ!!
โดยคนทางภาคอื่นๆอาจจะยังไม่รู้จักดี วันนี้เราจึงอยากจะมานำเสนอสิ่งต่างๆที่เกี่ยวกับผักไผ่หรือผักแพว นั่นเอ้ง!!!!!
การที่เราใส่ผักไผ่หรือผักแพวในลาบเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้ลาบมีรสชาติที่แตกต่างและอร่อยยิ่งขึ้น การใช้ผักพื้นบ้านที่มีกลิ่นหอมเป็นส่วนหนึ่งของภูมิปัญญาชาวบ้านในการปรุงอาหาร และช่วยเพิ่มความอร่อยและความหลากหลายให้กับเมนูลาบ
และเพื่อนๆชาวพันตึ้ปอาจจะสงสัยว่าทำไมคนเหนือจึงนิยมกินผักไผ่กับลาบ เหตุผลก็คือ คนเหนือนั้นนิยมกินลาบกับผักไผ่เนื่องจากผักไผ่ช่วยดับรสชาติเผ็ดร้อนของลาบ และยังเพิ่มความสดชื่นให้กับมื้ออาหารได้ นอกจากนี้ ผักไผ่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วยนะคร้าบบบบบบบบ
!!ดูคลิปเพื่อความบรรเทิงเทิงนะฮะ!!