[ชวนทำ] ขิงดอง (แบบง่าย) 🥢

พอเข้าหน้าฝน ขิงอ่อนก็เริ่มมีมากขึ้น บังเอิญไปเจอตอนเดินตลาดพอดี เลยเอามาทำขิงดองของโปรดสักหน่อย


ส่วนผสม
1.ขิงอ่อน
2.น้ำราดผักสุขุม
3.มะนาว
4.เกลือ


วิธีทำ
1.นำขิงมาล้างและปอกให้เรียบร้อย จากนั้นสไลด์เป็นแผ่น
2.นำขิงสไลด์ไปแช่น้ำเกลือ 10 นาที
3.ครบเวลา 10 นาทีแล้วนำขิงไปล้างแล้วบีบน้ำออก
4.บีบมะนาวแล้วเคล้าให้ทั่ว
5.ราดน้ำราดผักสุขุมลงไปเกือบท่วม แล้วเติมน้ำเปล่าลงไปจนท่วม ทิ้งไว้ 1 คืน กินได้


ได้แล้ว ขิงดองเปรี้ยวหวานกรอบ


เอาไว้กินกับไส้กรอกได้แบบเยอะๆ