วันโกน  วันพระ  เวียนมาถึงรอบนี้ตรงกับวันหยุด  พอมีเวลานิดหนึ่งหลังจากเป็นคุณแจ๋ว  ทำงานบ้านต่างๆ  เลยผัดน้ำพริกตาแดงเห็ดหอมไว้กิน
ทำง่ายๆเครื่องปรุงไม่เยอะค่ะ   มีเห็ดหอมซอยเล็กๆ  น้ำมะขามเปียก  พริกแห้งคั่วและป่นเอง  พริกจะใหม่และหอม   ไม่ต้องกลัวเชื้อรา
ถั่วลิสงก้อบเอาค่ะ  ง่ายดี  ในภาพไม่ได้ใส่หมดนะคะ  แบ่งมาไว้เป็นของกินเล่น   น้ำตาลโตนดใส่นิดหน่อย  ได้เครื่องปรุงครบแล้ว
นำไปผัดค่ะ  ใส่น้ำมันในกระทะนิดหน่อย  ปรุงรสด้วยเกลือดำง่ายๆแค่นี้  กัมบอลทำแบบเผ็ดนำ  ตามมาด้วยเค็มนิดๆ  และหวานนิดเดียว


ผัดแห้งๆเก็บไว้ได้นาน  บางครั้งก็เอาน้ำพริกมาทาขนมปัง  กินในวันที่ง่ายๆ   ถั่วลิสงกัมบอลชอบแบบหยาบๆ  ด้วยความมือเจ็บ  ใส่เครื่องปั่น
กด 3 ที  จบค่ะ  ได้ถั่วที่ยังเหลือเป็นเม็ดอยู่  เอาไว้เคี้ยวให้มีรสสัมผัสถั่วมันๆ




ได้น้ำพริกแล้ว  ก็มาผัดกะหล่ำปลีใส่เห็ดหอม  ผัดง่ายๆค่ะ



เมนูเปลืองข้าวแท้จริง    แต่อย่ากินข้าวเยอะ  เน้นไปที่กินผักค่ะ