[CR] เที่ยวไปกินไป by laser @ Oh! ข้าวมันส์ไก่ แบริ่ง

ขอเพียงมีความมุ่งมั่นตั้งใจที่จะประกอบอาชีพ ไม่จำเป็นต้องไปซื้อสูตรที่ไหน
เพียงแค่ค้นคว้าหาสูตรในกูเกิ้ล ทดลองทำจนลงตัวก็สามารถเปิดร้านอร่อยได้
หลายเดือนก่อน เสี่ยมอเตอร์ไบค์ ดีลเลอร์ยามาฮ่ารายใหญ่ศรีไทยยนต์แห่งสำโรง
ซึ่งเป็นทั้งเพื่อนในห้องก้นครัวและในเฟซบุ๊ก โพสท์ถึงร้านข้าวมันไก่ร้านหนึ่งในซอยแบริ่ง 58
เป็นข้าวมันไก่ราดน้ำซอสสไตล์สิงคโปร์ ที่กำลังเป็นที่นิยมเปิดกันทั่วในบ้านเรา
วันเสาร์ที่ 7-12-24 จังหวะลงตัวชวนแฟนเรียกรถไปซอยแบริ่ง 58 ก่อนถึงโรงเรียนเซ็นต์โยเซฟคอนแวมต์ แบริ่ง
เยื้องกับร้านวีทีแหนมเนือง เลี้ยวขวาเข้าซอยแบริ่ง 58 ปากซอยมีโลตัส โกเฟรช








จากปากซอยเข้าไป 250 เมตรเป็นทางบังคับเลี้ยวซ้าย





ตรงไป 200 เมตรถึงสามแยก  
เลี้ยวขวาเข้าซอยแบริ่ง 58 แยก 6 ซึ่งทะลุไปออกซอยวัดด่าน (สุขุมวิท 113) ได้





ตรงไป 100 เมตร ลงรถตรงข้ามซอยแบริ่ง 58 แยก 6/1 หรือซอยซอยดวงมณี





หน้าทางเข้าที่จอดรถของวารีอพาร์ตเมนต์








อาคารชั้นเดียวริมถนนทาสีฟ้า คือ ที่ตั้งของร้าน Oh! ข้าวมันส์ไก่
ระยะทางจากปากซอย 58 ถึงหน้าร้าน 600 เมตร








ทางด้านขวามือของร้าน คือ ส่วนให้บริการข้าวมันไก่








ไม่ต้มไก่เป็นตัว แต่ใช้สิ้นส่วนไก่เฉพาะน่องและสะโพก
มาถึง 11.30 น.ตับไก่หมดแล้ว





เอกลักษณ์ของเจ้าของร้าน คือ ใส่เอี๊ยมสีดำพิมพ์ชื่อร้านทับเสื้อ
มีผ้าดำปิดจมูกและปาก ใส่กางเกงขาสั้นและรองเท้าผ้าใบ





มีโต๊ะนั่งในร้าน 5 โต๊ะ และริมถนนหน้าร้าน 2 โต๊ะ
มีโต๊ะตั้งกระติกน้ำแข็งและน้ำดื่มฟรีบริการตนเอง





รายการอาหาร





ร้านหยุดวันอาทิตย์ บางวันบ่ายสองหมดแล้ว บนโต๊ะมีกระดาษเปล่าให้จดรายการอาหาร
สั่งกลับบ้านคิดค่ากล่องเพื่ม 5 บาท รับเงินสด หรือสแกนจ่าย





สั่งชุดข้าวมันไก่ธรรมดา 50 บาทสองชุด
รอครู่เดียวยกข้าวมันไก่มาวางสองจาน พร้อมน้ำจิ้มและน้ำแกงรสกลมกล่อม





ข้าวเป็นเม็ดสวยไม่แฉะ มีความหอมกระเทียมอ่อน ๆ ข้าวนุ่มไม่อมน้ำมัน





ตามมาด้วยไก่สับราดน้ำซอสซีอิ๊วอีกสองจาน
เป็นข้าวมันไก่ที่แปลกกว่าร้านทั่วไป ที่ไม่สับเนื้อไก่วางมาบนข้าว แต่ใส่แยกจานแยกข้าว (ข้าวมันเปล่า 15 บาท)
อาจเพราะไสตล์สิงคโปร์มีการราดน้ำซอส ทำให้ข้าวแฉะไม่อร่อย