ปลาจาระเม็ดดำกับขาวอันไหนแพงกว่ากันและอันไหนอร่อยกว่ากันครับ?

ปกติเคยทำแต่ปลาจาระเม็ดขาว เอามา นึ่งเต้าซี่ นึ่งบ๊วย อร่อยมาก รอบนี้บังเอิญซื้อปลาจาระเม็ดดำมา ไม่เคยกินมาก่อนทำไม่ถูก อยากทราบว่ารสชาติมันเป็นยังไงค่ะถ้า เอามานึ่งเต้าซี่ กับนึ่งบ๊วยจะอร่อยไหม ใครม

ขอคำแนะนำค่ะ เท่าที่ทราบร้านเจ๊แอ๊ว- คลองเตย เปิดขายทุกวัน แต่ไม่ทราบว่า ช่วงวันหยุดยาวสงกรานต์ (12-15 เมษา) ร้านขายเป็นปกติอ่ะป่าวตะ? ใครทราบ รบกวนแนะนำด้วยนะคะ🙏 (พยายาม search หาเบอร์ติดต่อร้าน

ผมใช้ ซีอิ๊วยี่ห้อดัง ฉลากส้ม ถูกไหมครับ