หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
จะทำไก่ชุบแป้งทอดกรอบ แต่...
กระทู้คำถาม
เมนูทอด
เคล็ดลับก้นครัว
ทำอาหาร
สูตรอาหาร
เราหมักไก่ใส่ตู้เย็นประมาณ 15-30 นาที เอาออกมาใส่แป้งทอดกรอบ เติมน้ำเล็กน้อย เคล้า ๆ ให้เข้ากัน ไม่หนืดมาก
ทอดไฟกลาง แต่ปรากฏว่า เนื้อแป้งมันไม่เกาะที่ตัวไก่เลย ไปกองกันอยู่ที่ก้นกระทะหมดเลย
กลายเป็นทอดไก่กับน้ำมันเฉยๆ ไม่มีแป้ง ลงไก่ไปแล้วรอแปบนึงถึงจะกลับด้าน ก็ไม่ได้ช่วยอะไร
แก้อย่างไรดี
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ปรึกษาคะทอดไก่แล้วไหม้
เราจะทอดไก่ สไตล์ kf.. แต่ปรากฏว่า ลงไปไม่ถึง 3 นาที ไหม้ก่อนและอมน้ำมันกรอบแปบเดียวแล้วก็เริ่มแฉะน้ำไก่ออกมาไม่สุกด้วย น้ำมันที่ใช้ ก็ท่วมไก่ และไฟร้อนดี ก็ทอด
สมาชิกหมายเลข 1691343
ทำหมูสามชั้นแดดเดียว ทำไมหนังไม่พองคะ
เราเริ่มต้นทำ โดยล้างน้ำเกลือ เอามีดทิ่มหนัง (แต่รูมันจะใหญ่หน่อย แล้วห่าง ไม่เหมือนใช้ส้อมทิ่มหนังตอนสุก) เอาหนังแช่น้ำส้มสายชู ครึ่ง ชม. หมักซอส น้ำปลา น้ำตาล
pinkfaren
มีวิธีที่ทำให้อาหารไม่แฉะหลังแช่ตู้เย็นมั้ยคะ
หลายสัปดาห์ที่แล้วเราทำไส้ samosa สูตรเราจะเน้นมันฝรั่งมากกว่าเนื้อสัตว์ประมาณ 3:1 พอผัดเสร็จก็พักไว้แป๊บนึงจนมันไม่ร้อนเท่าไหร่แล้ว จากนั้นใส่ Tupperware เข้าต
Cedile
หุงข้าวเหนียวไมโครเวฟแล้วข้าวแข็งติดกันเป็นก้อน
ตามหัวข้อกระทู้เลยค่ะ เราทำแบบแช่ข้าวเหนียวในน้ำร้อน 20 นาที คนๆ แล้วเทน้ำให้เหลือปริ่มๆข้าว คนอีกครั้ง แล้วเข้าไมโครเวฟไฟแรงสุด 10 นาทีกว่า (ประมาณ 12-13 นาที)
สมาชิกหมายเลข 3186473
สอบถามวิธีการทำไข่ตุ๋นในไมโครเวฟ
เราเอาไข่2ฟองมาคนให้เข้ากันแล้วใส่น้ำ 2เท่าของไข่ ไม่ได้เติมเครื่องปรุงใดๆทั้งสิ้น ปิดฝาใส่ไมโครเวฟ 300 วัตต์ 15 นาที มันก็ยังไม่เป็นก้อนแถมยังล้นออกมานอกชาม ลอ
ช่วยด้วยลืมรหัสผ่าน
ข้าวโพดทอด คอหมูย่างน้ำตก
ร้านขวัญใจเด็ก ท่าพระจันทร์ และหน้าพระลาน ไปแล้วต้องสั่งเบิ้ล ข้าวโพดทอด กินที่อื่นก็ไม่เหมือนร้านนี้ ข้าวโพดทอดน้ำจิ้มถั่วลิสง รู้ไหมร้านไหน ขอบคุณทุกท่านที่แว
กัมบอล
ชุดของทอดรวม
บ่ายๆ รองท้องด้วย ชุดของทอดรวม กันค่ะ
tea_time
ไก่น้ำตกที่ไม่ใช่ ไก่น้ำตก
อย่าเพิ่งงงค่ะ ไก่น้ำตกเอาจริงๆถ้าไม่ใช่ร้านคนมุสลิม เราก็จะเห็นแต่หมูน้ำตก มากกว่าไก่น้ำตก แล้วทำไมกัมบอล ถึงตั้งกระทู้ ไก่น้ำตก ที่ไม่ใช่ไก่น้ำตก เพราะว่าคนขา
กัมบอล
หมูผัดกิมจิ 🥓🥬🌶️
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้ตื่นมาฝนตกหน่อยๆ ลมเย็นสบาย เข้าครัวทำ หมูผัดกิมจิ ทานกับข้าวสวย เมนูนี้ทำไม่ยาก แถมพ่อกับน้องชอบมากเลยค่ะ วัตถุดิบ 1. หมูสันคอสไลด์หั่นชิ
แมวสีเทาตุ่น
เมนูวันหยุดพิเศษ ====>>> อาหารเที่ยงวันนี้ ผัดคะน้าปลาแซลมอนรมควันพริกไทยดำ หอม อร่อยมาก 🥬🥬🥬🦈🦈🦈🌶️🌶️🌶️
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ นานๆจะได้หยุดพิเศษสักที ได้
กุหลาบขาวเดียวดาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เมนูทอด
เคล็ดลับก้นครัว
ทำอาหาร
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
จะทำไก่ชุบแป้งทอดกรอบ แต่...
ทอดไฟกลาง แต่ปรากฏว่า เนื้อแป้งมันไม่เกาะที่ตัวไก่เลย ไปกองกันอยู่ที่ก้นกระทะหมดเลย
กลายเป็นทอดไก่กับน้ำมันเฉยๆ ไม่มีแป้ง ลงไก่ไปแล้วรอแปบนึงถึงจะกลับด้าน ก็ไม่ได้ช่วยอะไร
แก้อย่างไรดี