วันนี้จะมาขอนำเสนอ "เมนูแกงอ่อมกระดูกหมู" สูตรน้ำใส ไม่ใส่ข้าวเบือค่ะ ปกติแกงอ่อมบางที่จะใส่ข้าวเบือให้ข้นๆ หน่อยใช่มั้ยคะ แต่รอบนี้คุณสามีลองเปลี่ยนสูตรดู เพราะไม่ชอบทานแบบข้นๆ เลยตัดข้าวเบ

แวะไปขี่จักรยานแถวบางขุนเทียนเจอชาวบ้านกำลังหาหอยแครงเลยแวะเข้าไปขอแบ่งซื้อเขา ได้แบบสดๆขึ้นจากโคลนมาเลย กลับเอามาลวกจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดแล้วยังเหลืออีก เลยเอามาแกงกะทิซะเลย มาเตรียมวัตถุดิบกันครับ ห

เข้าฤดูฝนแล้ว ชอบกิน แกงคั่วหอยขม ไหม ชลบุรี หาร้านขายเมนู แกงคั่วหอยขมใบชะพลูได้ง่าย เราชอบกินมาก ใส่เนื้อหอยมาอย่างเดียวก็ดี เพื่อนๆ ชอบกินไหม พูดคุยกันฮะ

👨‍🍳🍳 วันนี้ ก้นครัวไม่กลัวหิว จะพาเพื่อนๆ ไปอีสกันที่ “ไทแท้” . 🚢ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ ติดริมแม่น้ำเจ้าพระยา ย่านราษฎร์บูรณะ ที่ได้รวมเอาเมนูทั้ง 6 ภูมิภาค เหนือ กลาง ใต้ อีสาน ตะวันออ

ภาพโดย Dan Hussey จาก Pixabay ส่วนผสม 1. เนื้อไก่: 500 กรัม (ใช้ส่วนสะโพกหรือน่องติดสะโพกจะอร่อยและนุ่ม) 2. พริกแกงมัสมั่น: 100-150 กรัม (เลือกยี่ห้อที่ชอบ หรือตำเองจะหอมขึ้น) 3. หัวกะทิ: 2 ถ้วย (ประ

แกงอีสาน แค่ใส่น้ำปลาร้า อาศัยความหวานจากผัก ความหอมจากใบแมงลัก ความกลมกล่อมจากข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกแห้งโขลกรวมกัน  https://www.youtube.com/watch?v=TdilBZhM-Ro โชลกพริก กะเทียง หอมแดง ข่า ตะ

ทานแค่นี้พอ ต่อด้วยกาแฟอีกแก้ว ลุยงานต่อสบาย

วันนี้ชวนเพื่อนๆมาทำผัดปลาดุกกรอบๆพริกแกงขลุกขลิกๆมีสมุนไพรให้เคี้ยว รสชาดออกเผ็ดนิดๆเค็มหน่อยๆมีหวานๆมันๆ จะทานกับข้าวหรือเป็นกับแกล้มก็ได้ครับ มาเตรียมวัตถุดิบกัน ปลาดุกแห้งทอด พริกแกงเผ็ด นมสดก

วันนี้มาแบ่งปัน เมนู "แกงกะทิไก่" อยู่ๆ ก็อยากกิน และได้เวลาทำฝากที่ทำงานด้วย ค่ำคืนฝนตก บรรยากาศกำลังดี ไม่ร้อนมาก เริ่มกันเลยดีกว่า เตรียมวัตถุดิบไว้เรียบร้อย เริ่มด้วย ใส่กะทิ คั่วให้แ