แกงหอยขมใส่ใบชะพลู หอมๆๆๆๆๆๆๆๆแซ๊บบบๆๆ

นานมาแล้ว เคยดูละครไทย น่าจะคุณอรัญญาเล่นเป็นคุณแม่ในเรื่องที่ทำอาหารอร่อย และพูดถึงเคล็ดลับการทำแกงเขียวหวานว่า ให้ใส่ "น้ำส้มเขียวหวาน" ลงไปนิดนึงจะอร่อยมาก เราดูผ่านๆ เพราะยังเด็ก ต่อมาส

กำลังอยากฝึกทำอาหารไทยค่ะ สนใจอาหารในช่วงที่ยังไม่มีเครื่องปรุง เช่น ซอสหอย ซีอิ๊ว เคยมีคนบอกว่าคนสมัยก่อนเขาจะใช้รสชาติจากพวกผลไม้ น้ำตาลก็เป็นน้ำตาลพื้นบ้านพวกน้ำตาลโตนด น้ำตาลทรายจะเอาไว้ขายเพราะมั

​เมนูที่นิยมที่สุด เป็นคนที่ชอบรับประทานหน่อไม้ดองมาก แต่ต้องเป็นหน่อไม้ที่ดองแบบบ้าน ๆ นะ เคยซื้อในตลาดกลิ่นและรสชาติไม่โอเค มีแม่ค้าแถวบ้านดองขาย โอ้ย!! อร่อยมาก ดองเปรีี้ยวกำลังพอดี กลิ่นก็ดีมากๆ แ