ชวนมารับประทาน....แกงคั่วหอยแมลงภู่ใส่ใบชะพลู กับ มะเขือยาวทอดไข่

มื้อกลางวันวันนี้ ขนมจีนครึ่งกิโล แกงคั่วหอยขม+หอยแมลงภู่ ใบชะพลู+สัปปะรส เชิญมากินด้วยกัน หอยขม๒กิโล หอยแมลงภู่๑กิโล กะทิ๒ถุง น่าจะ๒กิโล ฯลฯ รวมกันเป็น๑หม้อ กระจายเป็น๑๐กล่อง กับ๒ถุง กินไป๑ถุง ที่เห

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - หอยแมลงภู่ - น้ำพริกแกงคั่ว - น้ำพริกแกงใต้ - กะทิ (เราใช้กะทิกล่องสำเร็จรูปค่ะ) - น้ำปลา - น้ำตาลมะพร้าว - ใบชะพลู . . .. สำหรับแกงหอย แบบที่บ้านของเราชอบทำ ใช้น้ำพริ

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้ทำเมนูง่ายๆ อาหารทะเลที่คิดถึง... หอยทอด เป็นครั้งแรกที่ทำเม

ร้านอาหารทะเลร้านนี้อยู่ใกล้โรงแรม Centara Grand Beach Resort Hua Hin ที่เราพัก เดินจากโรงแรมมาไม่ไกลแค่ 750 เมตร เราเลยฝากท้องมื้อเย็นไว้กับร้านนี้ 2 วันติด (ด้วยความที่ว่าบางมื้อขี้เก

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้ไปเดินตลาดเช้าได้ มะเขือยาวชุบไข่ทอดน้ำพริกกะปิกับ ข้าวหมูทอด มาทาน ค่ะ 🌸สองอย่างรวมกันหนึ่งแบงค์ฟ้าเท่านั้นเอง ตบท้ายด้วยนมอัดเม็ด หนองโพ หอมนมอร่อย ประทับใจทุกครั้ง อิ่มมื้อเ

แกงคั่วหอยขม เป็นอีกหนึ่งแกงที่หาทานยากอยู่พอสมควร นานๆ จะหาทานได้ที ก็ยังอร่อยเหมือนเดิม แกงคั่วหอยขมเป็นแกงที่ใส่ใบชะพลู และชะอม แคะหอยกินแบบกรุบๆ น้ำแกงนี้คลุกข้าวร้อนๆ หอมมม อร่อยที่ซู๊ดดด พอจะมีใ

น้ำพริกขยำ น้ำพริกโจรหรือที่คนใต้เรียกกันว่าน้ำชุบหยำเป็นเมนูภาคใต้ที่นิยมกินกัน เป็นน้ำพริกที่ใช้การขยำแทนการตำและใส่กุ้งเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้นทำไม่ยากเลยค่ะ ส่วนผสมและวิธีทำกดที่ลิ้งค์ด้านล่างเลยค่

ขนมจีนแกงไตปลา ใช้พริกแกงใต้ วิธีทำแกงไตปลา แบบง่ายๆ กินคู่ ลูกเนียง และ ยอดมันปู แบบบ้านๆ อร่อยถึงใจ วัตถุดิบ ไตปลา ใส่ข่าตะไคร้ ต้มสุก พริกแกงไตปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1ถ้วย กะปิ 1ช้อนโต๊ะ มะขาม

รายการ ครัวคุณต๋อย วันพฤหัสที่ 18 ธันวาคม 2568 พบกับ อร่อยแถวนี้-บะหมี่เป๊าะบะเต็งเกี๊ยวกุ้ง ร้านหลักเฮงเย็นตาโฟบะเต็ง (ยศเส) ดูย้อนหลัง https://www.youtube.com/watch?v=D1CiabAJN1w แกงคั่วคอหมู

รายการ ครัวคุณต๋อย วันพุธที่ 18 มีนาคม 2569 พบกับ เรื่องของสาคู ดูย้อนหลัง https://youtu.be/EbVug0lgKak?si=5qVdAIx9t0MJMFHi แกงคั่วหอยขม ร้านที่ปลายนา ตากับยาย ดูย้อนหลัง https://youtu.be/d9_FNg