ข้าวหมูแดง-หมูกรอบ กินกับเครื่องเคียงอะไรอร่อยที่สุดครับ

สวัสดีค่ะทุกคน 😁 วันนี้จขกท.มีเมนูอาหารป่ารสจัดจ้านที่หลายคนชอบทานมาฝากกันค่ะ กับเมนู "ผัดเผ็ดหมูป่าใบยี่หร่า" เสน่ห์ของเมนูนี้อยู่ที่เนื้อหมูป่าที่มีความหนึบ หนังกรุบๆ ผัดเคล้ากับพริกแกงหอม

เจ๊ผมไม่กินเนื้อ วันนี้แม่ผมเลยต้องซ่อม ด้วยการทำลาบหมูไม่ในไม่ตับ เจ๊ผมบดหมูใส่เครื่องบดแป๊บเดียว รวนหมูบดให้สุกสนิท ต้องสุก100% เลยนะ หมูต้องกินสุกเท่านั้น! แล้วปรุงรส น้ำมะนาว น้ำปลา พริกป่น แ

ถ้ามาฟุกุโอกะแล้วไม่ได้กิน "Hakata Shin-Shin Ramen" ถือว่ามาไม่ถึง! นี่คือราเมนที่อร่อยจนน่าเหลือเชื่อด้วยซุปกระดูกหมูสูตร "Junjo" ที่กลมกล่อมและไม่มีกลิ่นคาวเลย เมื่อเทียบกับ Ichi

วันเสาร์ที่ 21-3-26 10.35 น.พาแฟนไปเดินตลาดสี่มุมเมือง ลงรถตรงข้ามศูนย์การค้าเซียร์ รังสิต จากนั้นเรียกรถเข้าซอยพหลโยธิน 77 ประมาณ 300 เมตร ถึงสามแยกเลี้ยวซ้ายผ่านประตูเข้าตลาดสี่มุมเมือง เป็นถ

เดินผ่านตลาดเก่า กลิ่นหอมของเผือกทอดลอยมาแตะจมูกชวนให้คิดถึงเมนูหนึ่งที่สมัยนี้หาได้ยากเหลือเกิน เมนูที่ดูเหมือนจะเรียบง่ายแต่ขั้นตอนของการคุมไฟไม่ง่ายเลย...  สมัยเด็กๆ เวลาที่อากง พาไปกินโต๊ะจีน

น้ำมันพริกกระเทียมเป็นเมนูสุขภาพที่กำลังฮิตกัน ไปแอบจำสูตรเขามาทำทานเองง่ายๆ ไม่ต้องเสียตังส์ไปซื้อ ประหยัดตามนโยบายการเงินตัวเองนี่แหล่ะค่ะ ป่ะไปทำกันเลย ซอยหอม กระเทียมเป็นแว่นบางๆ เจียวก

สวัสดีค่ะทุกคน 😁 วันนี้จขกท. มีเมนูทำง่ายที่กินได้ทั้งครอบครัวมาฝากค่ะ คือ เกี๊ยวหมูเด้ง 2 สไตล์ ทั้งแบบ เกี๊ยวต้มคลุกกระเทียมเจียว และ เกี๊ยวทอดกรอบ จิ้มน้ำจิ้มไก่ พร้อมแชร์เคล็ดลับ หมักหมูให้นุ่มเ

วันนี้เจ๊ผมผัดหมี่ฮะ เส้นแห้ง อยู่มาตั้งแต่ตรุษจีนล่ะ ลูกชิ้นครึ่งโล 75 บาท ไก่กรอบจำราคาไม่ได้ เป็นแบบถุงแช่แข็ง ผมต้องใส่พริกป่นเพิ่ม อร่อยมาก!

ส่วนตัวทำอาหารมาเยอะ แต่ก็จะเฉพาะทาง วันนี้จะเป็นเมนูที่ผมเคยทำขายสมัยโควิด และก็เลิกไปไม่ได้ทำต่อ วันนี้ผ่านมาน่าจะเกือบ 6 ปี ระหว่าง 6 ปีที่ผ่านมาผมก็ไม่ได้หยุดการทำยังคงมีการทำเมนูพวกนี้อย่างต่อเนื