อีกหนึ่งขนมขึ้นชื่อของจังหวัดตรัง นั่นก็คือ "ขนมจีบสังขยา" เขาว่ากันว่าอร่อย เพื่อนบ้านเราที่เป็นคนจังหวัดตรัง ยังบอกว่าไปเที่ยวตรัง อย่าลืมไปทานหมูย่างตรัง กับขนมจีบสังขยานะ รีวิวรอบที่แล้วเราซื้อขนมจีบสังขยาร้านแม่จวนไปแล้ว รอบนี้เรามาลองซื้อร้านป้าพิณกันบ้าง "ร้านขนมจีบสังขยา​ป้า​พิณ" ตั้งอยู่ที่ ถนนเพชรเกษม​ ตำบลลำภูรา อำเภอห้วยยอด จังหวัดตรัง ​

แผนที่ร้านตามนี้ค่ะ (ขอขอบคุณแผนที่และภาพประกอบหน้าร้านจาก Google Map)

ร้านขนมป้าพิณเป็นร้านขายขนมสไตล์ชาวตรัง ร้านนี้มีชื่อเสียงมานานหลายปี ทางร้านจะขายขนมจีบจนกลายเป็นขนมของฝากขึ้นชื่อ ลักษณะของขนมจีบคือขนมที่มีหน้าตาคล้ายกระหรี่พัฟ แต่จริงๆ เป็นแป้งทบกันหลายชั้นแล้วสอดด้วยไส้สังขยาสีส้ มอบออกมากรอบนอก และด้านในเป็นไส้สังขยานุ่มๆ มีไส้สังขยาให้เลือกหลายแบบ ทั้งสังขยาปกติ, สังขยากะทิ, สังขยามันม่วง ฯลฯ เป็นต้น

พอดีเราไม่ได้ไปซื้อที่ร้านเลยไม่ได้ถ่ายรูปภายในร้านมาให้ดู เราไปเจอขนม "ร้านขนมจีบสังขยา​ป้า​พิณ" ที่ร้านขายของฝากที่ขนส่งจังหวัดตรัง เลยลองซื้อมาชิมกัน ปรากฏว่าอร่อย ติดใจกันหมด

พอกลับจากตรัง ทุกคนลงความเห็นกันว่าอร่อย อยากทานอีก ตอนไปเดินงาน OTOP ที่เมืองทองธานี เจอเขามาออกบูธขายเลยซื้อกันมาอีก


เขามีบริการส่งทุกจังหวัดด้วยนะคะ

ขนมจีบสังขยา ชิ้นละ 20 บาท 

บรรจุภัณฑ์ที่ใช้ในการบรรจุสินค้า ดูโอเคเลย

ขนมจีบสังขยาของใต้จะใช้การอบแทนการทอด

ไส้แน่นๆ หอมกลิ่นสังขยา

ไส้รสชาติออกหวานๆ แต่ไม่หวานมาก ตัดกับแป้งขนมที่เค็มนิดๆ อร่อยกำลังดี