การไป Work and Travel ที่อเมริกา นอกจากจะได้ประสบการณ์การทำงาน ได้เพื่อนใหม่จากทั่วโลก อีกสิ่งหนึ่งที่ไม่ควรพลาด
คือ อาหารขึ้นชื่อของแต่ละรัฐ เพราะรสชาติและวัฒนธรรมการกินก็เป็นส่วนหนึ่งของการเรียนรู้ชีวิตอเมริกันเหมือนกัน
วันนี้พี่ ๆ acadex จะมาแนะนำ รัฐยอดฮิตแต่ละรัฐ มีอาหารยอดฮิตอะไรกันบ้างง
California – Fish Tacos & In-N-Out Burger 🌮
California มีชายฝั่งทะเลยาว จึงมีอาหารทะเลสดอร่อย โดยเฉพาะ
Fish Tacos แบบเม็กซิกันฟิวชันที่หากินง่ายริมชายหาด และแน่นอนว่า
In-N-Out Burger คือเชนเบอร์เกอร์ขวัญใจนักเรียนไทยที่ไปแคลิฟอร์เนีย
New York – New York Pizza & Bagel 🥯
New York ดังที่สุดเรื่อง พิซซ่าแป้งบาง (New York Style Pizza) กรอบนอก นุ่มตรงกลาง หาซื้อได้ตามร้านเล็ก ๆ แทบทุกมุมเมือง อีกเมนูที่ขึ้นชื่อคือ Bagel กินคู่ครีมชีสหรือแซลมอนรมควัน
New Jersey – Pork Roll (Taylor Ham) 🍞
New Jersey มีอาหารเช้าในตำนานคือ Pork Roll หรือ Taylor Ham แฮมสไลซ์ทอดกรอบ ๆ กินคู่ขนมปังหรือเบเกิล เป็นเมนูเรียบง่ายแต่รสชาติเป็นเอกลักษณ์ของรัฐนี้
Wisconsin – Cheese & Cheese Curds 🧀
Wisconsin คือ Dairy State ผลิตชีสคุณภาพอันดับต้น ๆ ของประเทศ ใครไปทำงานที่นี่ต้องลอง Cheese Curds ทอดร้อน ๆ ที่กัดแล้ว “ดังเอี๊ยด” ในปาก
Tennessee – Hot Chicken & Memphis BBQ 🌶️
Tennessee ขึ้นชื่อเรื่องดนตรีและอาหารเผ็ด ๆ โดยเฉพาะ Nashville Hot Chicken ไก่ทอดกรอบราดซอสเผ็ดร้อนแรง และ Memphis BBQ ที่มีชื่อเสียงด้านซี่โครงรมควันและซอสเปรี้ยวหวาน
Maine (ME) – Lobster Roll 🦞
Maine คือต้นตำรับ Lobster Roll แซนด์วิชขนมปังใส่เนื้อล็อบสเตอร์สดแน่น ๆ คลุกกับมายองเนสหรือเนยละลาย อาหารทะเลอันดับหนึ่งของอเมริกา
Maryland (MD) – Blue Crab 🦀
Maryland โดยเฉพาะบริเวณ Chesapeake Bay มีชื่อเสียงเรื่อง Blue Crab ปูน้ำเย็นที่นำมานึ่ง กินกับ Old Bay Seasoning หรือทำ Crab Cake ก็อร่อยไม่แพ้กัน
นอกจากนี้ยังมีรัฐอื่นๆที่มีอาหารขึ้นชื่ออย่าง ✨
Massachusetts (Boston) – Boston Cream Pie & Clam Chowder
Boston เมืองการศึกษาและประวัติศาสตร์เก่าแก่ ยังมีอาหารดังคือ Boston Cream Pie (จริง ๆ เป็นเค้กไส้คัสตาร์ดราดช็อกโกแลต) และ New England Clam Chowder ซุปหอยลายข้น ๆ กินกับขนมปังกรอบ
️New Hampshire (NH) – Maple Syrup
รัฐแถบ New England อย่าง New Hampshire ดังเรื่อง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ที่ได้จากต้นเมเปิ้ลสด ๆ ราดบนแพนเค้ก วาฟเฟิล หรือไอศกรีมก็อร่อยสุด ๆ
Utah (UT) – Fry Sauce
Utah มีเมนูง่าย ๆ แต่ดังระดับประเทศคือ Fry Sauce (มายองเนสผสมซอสมะเขือเทศ) ที่ใช้จิ้มเฟรนช์ฟรายส์ ถือเป็น “ซอสประจำรัฐ” ที่นักเรียนไทย Work and Travel ชอบลอง
North Carolina (NC) – Carolina BBQ
North Carolina เป็นบ้านของ Carolina-style BBQ ที่มีเอกลักษณ์คือใช้ซอสปรุงรสเปรี้ยวจากน้ำส้มสายชูหรือมัสตาร์ด กินกับหมูย่างฉีก (Pulled Pork) เป็นที่นิยมมาก
อาหารท้องถิ่นของแต่ละรัฐ ไม่ได้มีดีแค่ความอร่อย แต่ยังสะท้อนถึง วัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และเอกลักษณ์ของผู้คนในพื้นที่นั้น ๆ ใครที่ไป Work and Travel อย่ามัวแต่ทำงานอย่างเดียว ลองออกไปชิมเมนูเด็ดของรัฐที่ไป เพื่อจะได้พบเจอรสชาติที่นอกจากจะอร่อยแล้วยังเป็นรสชาติของการเดินทางที่น่าประทับใจอีกด้วย ️
ฝากติดตามกระทู้ต่อไปของ Acadex Thailand ด้วยนะคะจะมีทั้งรีวิวงาน รีวิวเมือง รีวิวชีวิตจริงในอเมริกา จากรุ่นพี่ที่เคยไป Work & Travel มาแล้วจริงๆ! แล้วเจอกันนะทุกคน 💬💼🌍
🍩 รวมอาหารขึ้นชื่อของรัฐยอดฮิตที่เด็ก Work and Travel USA นิยมไป 🍕
คือ อาหารขึ้นชื่อของแต่ละรัฐ เพราะรสชาติและวัฒนธรรมการกินก็เป็นส่วนหนึ่งของการเรียนรู้ชีวิตอเมริกันเหมือนกัน
วันนี้พี่ ๆ acadex จะมาแนะนำ รัฐยอดฮิตแต่ละรัฐ มีอาหารยอดฮิตอะไรกันบ้างง
North Carolina (NC) – Carolina BBQ