แหล่งไขมันดี และ ไขมันเลว มาจากไหน คุณเลือกได้จากสิ่งที่คุณกิน

เครดิตแหล่งข่าว/เจ้าของบทความโดย
https://www.pptvhd36.com/health/food/6188#
ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลเปาโล สมุทรปราการ และ  โรงพยาบาลพญาไท ศรีราชา

High-density Lipoprotein (HDL) หรือที่รู้จักกันในชื่อ“ไขมันดี”มีส่วนช่วยลำเลียงคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์

แหล่งไขมันดี (HDL)
น้ำมันมะกอก
ถั่วเปลือกอ่อน
ถั่วเปลือกแข็ง
ธัญพืช
ผลไม้ไฟเบอร์สูง
เมล็ดแฟลกซ์
ปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน
อะโวคาโด
 
Low-density Lipoprotein (LDL) หรือที่รู้จักกันในชื่อ “ไขมันไม่ดี” ซึ่งเป็นไขมันที่ชอบจับตัวสะสมตามผนังหลอดเลือด หากมีไขมันชนิดนี้มากจะทำให้เกิดการอุดตันในเส้นเลือด ทำให้หลอดเลือดแดงตีบและแข็ง เสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดสมอง

แหล่งไขมันเลว (LDL)
ของทอด น้ำอัดลม
ขนมหวาน
ไขมันสัตว์
เนย ชีส ครีมเทียม
ขนมขบเคี้ยว
เครื่องในสัตว์ เนื้อสัตว์ติดมัน
 
อ่านเพิ่มเติมได้ที่ลิ้งค์ข้างต้น