ทับทิมถูกยกย่องให้เป็นผลไม้แห่งความอุดมสมบูรณ์มานับพันปี และในทางวิทยาศาสตร์ปัจจุบัน เราพบว่าในเมล็ดเล็กๆ เหล่านี้อัดแน่นไปด้วยสารอาหารที่ช่วยปกป้องร่างกายในระดับเซลล์
1. แหล่งรวมสารต้านอนุมูลอิสระชั้นเลิศ
ทับทิมมีสาร PunicaIagins ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังมาก พบได้มากในน้ำทับทิมและเปลือกทับทิม มีประสิทธิภาพสูงกว่าไวน์แดงและชาเขียวถึง 3 เท่า ช่วยป้องกันการเสื่อมของเซลล์และลดการอักเสบทั่วร่างกาย
2. บำรุงหัวใจและหลอดเลือด
การดื่มน้ำทับทิมเป็นประจำส่งผลดีต่อระบบเลือดอย่างมาก
ลดความดันโลหิต : ช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น
ลดคอเลสเตอรอล : ป้องกันไม่ให้ไขมันเลว (LDL) เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งเป็นสาเหตุของหลอดเลือดอุดตัน
3. ตัวช่วยต้านมะเร็ง
งานวิจัยหลายชิ้นระบุว่า สารสกัดจากทับทิมอาจช่วยยับยั้งการเจาะจงของเซลล์มะเร็ง โดยเฉพาะ มะเร็งต่อมลูกหมาก ในผู้ชาย และ มะเร็งเต้านม ในผู้หญิง โดยเข้าไปขัดขวางการเจริญเติบโตของเซลล์ที่ผิดปกติ
4. เสริมสร้างความจำและสมอง
โพลีฟีนอลในทับทิมไม่ได้ช่วยแค่เรื่องหัวใจ แต่ยังส่งผลดีต่อสมอง มีการศึกษาพบว่าการดื่มน้ำทับทิมช่วยกระตุ้นความจำในผู้สูงอายุ และอาจช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้อีกด้วย
5. ผิวพรรณเปล่งปลั่งและต้านการอักเสบ
สำหรับสายบิวตี้ ทับทิมคือเพื่อนแท้ครับ เพราะช่วยปกป้องผิวจากรังสี UV กระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ทำให้ผิวยืดหยุ่น และช่วยลดอาการอักเสบของข้อต่อและกระดูกอ่อน
ข้อควรระวัง : แม้ทับทิมจะมีประโยชน์มหาศาล แต่น้ำทับทิมสำเร็จรูปมักมีน้ำตาลสูง หากเป็นไปได้ควรทานผลสดหรือคั้นเอง และผู้ที่ทานยาลดความดันหรือยาลดไขมันบางชนิด ควรปรึกษาแพทย์ก่อนทานเป็นประจำนะคะ
ทับทิม อัญมณีแห่งผลไม้กับคุณประโยชน์ระดับซูเปอร์ฟู้ด
1. แหล่งรวมสารต้านอนุมูลอิสระชั้นเลิศ
ทับทิมมีสาร PunicaIagins ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังมาก พบได้มากในน้ำทับทิมและเปลือกทับทิม มีประสิทธิภาพสูงกว่าไวน์แดงและชาเขียวถึง 3 เท่า ช่วยป้องกันการเสื่อมของเซลล์และลดการอักเสบทั่วร่างกาย
2. บำรุงหัวใจและหลอดเลือด
การดื่มน้ำทับทิมเป็นประจำส่งผลดีต่อระบบเลือดอย่างมาก
ลดความดันโลหิต : ช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น
ลดคอเลสเตอรอล : ป้องกันไม่ให้ไขมันเลว (LDL) เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งเป็นสาเหตุของหลอดเลือดอุดตัน
3. ตัวช่วยต้านมะเร็ง
งานวิจัยหลายชิ้นระบุว่า สารสกัดจากทับทิมอาจช่วยยับยั้งการเจาะจงของเซลล์มะเร็ง โดยเฉพาะ มะเร็งต่อมลูกหมาก ในผู้ชาย และ มะเร็งเต้านม ในผู้หญิง โดยเข้าไปขัดขวางการเจริญเติบโตของเซลล์ที่ผิดปกติ
4. เสริมสร้างความจำและสมอง
โพลีฟีนอลในทับทิมไม่ได้ช่วยแค่เรื่องหัวใจ แต่ยังส่งผลดีต่อสมอง มีการศึกษาพบว่าการดื่มน้ำทับทิมช่วยกระตุ้นความจำในผู้สูงอายุ และอาจช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้อีกด้วย
5. ผิวพรรณเปล่งปลั่งและต้านการอักเสบ
สำหรับสายบิวตี้ ทับทิมคือเพื่อนแท้ครับ เพราะช่วยปกป้องผิวจากรังสี UV กระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ทำให้ผิวยืดหยุ่น และช่วยลดอาการอักเสบของข้อต่อและกระดูกอ่อน
ข้อควรระวัง : แม้ทับทิมจะมีประโยชน์มหาศาล แต่น้ำทับทิมสำเร็จรูปมักมีน้ำตาลสูง หากเป็นไปได้ควรทานผลสดหรือคั้นเอง และผู้ที่ทานยาลดความดันหรือยาลดไขมันบางชนิด ควรปรึกษาแพทย์ก่อนทานเป็นประจำนะคะ