ติด favourite ของลูกสาวอีกเมนู

เช้าวันอาทิตย์ แม่ไม่ค่อยมี Passion ในการทำอาหารเลยค่ะ   แต่ก็กลัวลูกหิว   ลุกมาหาอะไรในตู้เย็นทำกับข้าว

ไม่มีเนื้อสัตว์เลย  มีแค่ไข่ 4 ฟอง  กับมะขามเปียกห่อใหญ่จากญาติที่ต่างจังหวัดส่งมาให้

รื้อๆ ตู้ดู เอออออได้ 1 เมนู ไข่ลูกเขยค่ะ


เมนูนี้ลูกสาวเราไม่เคยกินรสมือแม่เลยค่ะ เพราะแทบไม่เคยได้ทำ  




แช่น้ำมะขามเปียกเอาไว้ก่อนนะคะ



ต้มไข่ 5 นาทีค่ะ แล้วเอาลงน้ำเย็นพักไว้




อันนี้ไม่ได้มีสูตรนะคะ  เน้นตามใจคนทำค่ะ  ซึ่งลูกสาวเราชอบรสเปรี้ยวนิด หวานหน่อย นัวๆ ด้วย  

เราทอดไข่ต้มก่อนนะคะ




เอาพริกแห้งลงทอด ไฟอ่อนค่ะ


เอาหอมที่หั่นไว้ ลงทอด ไฟอ่อนๆ ค่ะ




เหมือนจะเจียวหอมแม่นขึ้นค่ะ 55555
เราชอบประมาณนี้

ส่วนของน้ำราด
- เราใช้น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก น่าจะ 2 แก้วน้ำอ่ะค่ะ กะๆ เอา  
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงนัว 1 ช้อนชา

**เราชอบใส่เนื้อมะขามเปียกลงไปด้วยนิดนึงค่ะ  แล้วก็หอมเจียวที่เจียวแล้วลงไปด้วยนิดนึง


หั่นไข่ที่ทอดพักไว้ ตามภาพค่ะ


เสร็จแล้วก็ ราดเลยค่ะ




ยืนยันว่าไม่ขมนะคะ เราเคี่ยวน้ำตาลนานสีเลยออกเข้ม 🥴🥴🥴 แต่รสชาติกำลังดีเลย   อันนี้ลูกสาวบอกมาค่ะ

พยายามจัดจานแบบในคลิปอินฟูลเค้านะคะ 555555555 แต่มันไม่ได้จริงๆ

สรุปจานนี้ลูกสาวเราเก็บเกลี้ยงเลยค่ะ  เราได้กินด้วย น่าจะครึ่งลูก   
จะบอกว่า ลูกสาวเราเป็นนักซัพพอร์ตเหมือนแม่ค่ะ


"แม่....แม่จำไว้ด้วยนะ ว่าหนูชอบกินอันนี้ เผื่อแม่คิดไม่ออกว่าจะทำอะไรให้หนูกิน   หนูชอบอันนี้ด้วย"

ใจแม่นี่แบบว่า ฟูววว ไปถึงไหนๆ เลยค่ะลูกสาว