ใครมีไอเดีย ทำอาหาร กับ ผักเหลียง บ้างครับ

กระทู้สนทนา

ผัก วัตถุดิบทำอาหาร เกษตรอินทรีย์ อาหารภาคใต้ อาหาร

" ผักเหลียง " ผักพื้นบ้านปักษ์ใต้ จ.ระนอง บ้านผมช่วงนี้แตกยอดเยอะมาก แม่ปลูกไว้รอบบ้านแซมๆกับ ไม้ผลทั่วไปครับ เวลาจะกินที เดินไปข้างบ้านก็ได้กินแล้วครับ หลายคน ต้องเคยกินแน่ๆ คือ .. ผักเหลียงผัดไข่ , แกงเคยผักเหลียง , ลวกจิ้มกับน้ำพริก , แกงกะทิผักเหลียง เท่าที่รู้ก็มีแค่นี้แระครับ ..
คืออยากรู้เหมือนกันว่า ถ้าผักเหลียงทำเมนูอื่นๆ นอกจากนี้ ใครเคยลองทำบ้างแล้วครับ มาแชร์หน่อยครับ
ที่บ้านเยอะมากจนอยากจะขาย ใครสนใจซื้อบอกได้นะครับ ขายถูกๆ 555

...คือตอนนี้ นึกไม่ออก นอกจาก เมนูประจำ " ผักเหลียงผัดไข่ "
ผัดเมื่อคืนครับ อีกแล้วววว 555

อันนี้ แกงกะทิ กุ้งสด

เพื่อนๆลองมาแชร์กันดูนะครับ ว่า ผักเหลียง ยังมีอีกกี่เมนูที่ทำอาหารได้อีก ผมจะลองทำกินบ้างครับ

( ตอนนี้กินผักเหลียงผัดไข่ จนขี้เขียวไปหมดแล้ว 555 )