มีโอกาสได้แวะทานร้านเฮียเล็ก ต้มเลือดหมู หนึ่งในอาหารเช้ายอดฮิตของชาวสิงห์บุรี ที่ทุกคนต้องมากินต้มเลือดหมูชามใหญ่ ร้านตั้งอยู่ที่ตำบลพรหมบุรี อำเภอพรหมบุรี จังหวัดสิงห์บุรี อยู่ก่อนถึงวัดอัมพวัน เปิด

ส่วนผสม สำหรับ 1 ครอบครัว ใบมะกรูดฉีก (เล็กน้อย) ข่า (เล็กน้อย) ตะไคร้ซอย (เล็กน้อย) กุ้ง (ปอกเปลือกผ่าหลังลวกสุก) 3-4 ตัว เห็ดโคนญี่ปุ่น (เล็กน้อยตามชอบ) มะเขือเทศราชินี หมูสับ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป น้

แนะนำเมนูสำหรับคนไท่ทานเนื้อสัตว์ หรือคนที่เบื่อเนื้อสัตว์ ลองเมนูฉู่ฉี่ที่เปลี่ยนจากเนื้อสัตว์ มาเป็นเต้าหู้ไข่ดูค่ะ อร่อยไม่แพ้เนื้อสัตว์เลยค่ะ เต้าหู้ไข่ แนะนำให้ทอดด้วยไฟกลาง ​ๆ ให้เหลืองสวยทั้ง