โดนจ้างงานแบบได้เงินรายชั่วโมงแต่บังคับทำงานแบบเต็มเวลา ต่อวันเกิน8ชั่วโมง นายจ้างถือว่ามีความผิดไหม

คือเรามีคำถามค่ะ เราไปสมัครงานร้านสะดวกชื้อชื่อดัง เจ้าของร้านแจ้งว่าหากผ่านโปร2เดือนจะบรรจุให้เป็นพนักงานประจำค่ะ แต่ปัจจุบันทำงานจะครบ1ปีแล้ว ยังไม่มีการบรรจุให้และไม่มีฐานเงินเดือน ทำงานได้ค่าจ้างแบบรายชั่วโมงและบังคับทำงานเกิน8ชั่วโมงต่อวัน แบบนี้นายจ้างทำผิดต่อ พรบ.คุ้มครองแรงงานไหมคะ ตัวเราสามารถฟ้องร้องได้ไหม และในกรณีวันหยุดนักขัตฤกษ์ก็ไปทำงานแต่คิดรายชั่วโมงเท่าวันอื่นๆเลย เราอยากรู้ว่าที่เราทำอยู่คือในตำแหน่งงานพาท์ไทม์ใช่ไหมคะ แปลว่าเราสามารถระบุชั่วโมงทำงานที่เราทำได้ปกติใช่ไหมคะ ทางนายจ้างไม่สามารถบังคับทำได้ใช่ไหมคะ หรือกรณีโอทีเราได้ชั่วโมงปกติเลย ไม่มีบวกเพิ่ม แต่นายจ้างแจ้งว่าถ้าเกินชั่วโมงทำงานนับว่าโอที แต่เราได้ค่าแรงชั่วโมงเท่าเดิมตลอดเลยค่ะ แบบนี้นายจ้างมีความผิดไหมคะ เราฟ้องร้องได้ไหม แล้วต้องใช้เอกสารอะไรบ้างคะ รบกวนผู้รู้ช่วยหนูทีค่ะ