"ปลานิลทอดราดซอสขิง" 🐟

เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา ที่บ้านทำอาหารเลี้ยงญาติๆ และร้องคาราโอเกะ (อีกแล้ว) แต่ครั้งนี้เลี้ยงในวันคล้ายวันเกิดป๊า ที่ใกล้ถึงแล้ว เมนูที่ทำก็จะมี ต้มกระเพาะปลา, ผัดหมี่เตี๊ยว, ปลาเก่าทอดราดพริกสามรส

วันนี้เป็นเมนู "หมูผัดซอสเทอริยากิ" เมนูสำหรับให้เด็กๆ ตอนเช้า อีกวัน เป็นอีกวันที่บางทีก็ตันๆ ไม่รู้จะกินอะไรเช่นกัน ก็มีหมู มีซอส ก็อาศัยทำง่ายๆ ไม่ได้ยุ่งยากมาก แต่ใส่ใจนิดนึงก็จะทำให้อาห

มีแผ่นเกี๊ยวสดอยู่ 1 ห่อ เลยจัดการแปลงเป็นอาหารจานเดียวได้ 3 แบบ เกี๊ยวคลุก ตั้งใจทำแบบหมี่คลุก ที่เป็นซอสซีอิ๊วเปรี้ยว เค็ม หวานหมูสับปรุงรสด้วยโชยุ มิริน สาเก น้ำตาล พริกไทยขาว ห่อใบเกี๊ยว ต้มให้สุก

ไขมันคลอเรสเตอรอลสูงครับ เลือกกินเมนูง่ายๆ พอประทังชีวิตไปได้ เมนูเต้าหู้ ผัดคิมปิระ ใส่คอนยัคกี้ บุกขาว โรยด้วยปลาคัตซูโอแห้ง เต้าหู้ เห็ดหอม ผัดพะโล้แห้ง ซุปผักวุ้นเส้นใส่ลูกชิ้นปลาถั่วงอก

#ปลาเก๋านึ่งซีอิ้ว อยากจะบอกต่อสูตรนี้ให้สมาชิกได้ทำทานกันค่ะ ** วัตถุดิบหลักๆ คือปลาเก๋าสดๆ ไซส์แล้วแต่ชอบใจเลยค่ะ ขั้นตอนแรกของเมนูนี้สำคัญที่สุดคือการทำปลา เพื่อเตรียมมาทำน้ำสต๊อก หรือน้ำซีอิ้วนั้

วันนี้ที่โคกหนองนามีมะพร้าวร่วง แม่ครัวเห็นเข้าเลยมีไอเดียอยู่ 2 รายการก็คือขนมตาลกับยำปลาทูแต่ขนมตาลเพิ่งทำเมื่อไม่กี่วัน วันนี้ก็เลยจัดการทำเป็นกับข้าวยำปลาทูกับผักกาดดองผัดไข่ เพราะว่ายำปลาทูนั้นต้

Hello...December ประเดิมกระทู้แรกของเดือนสุดท้ายในปี2567 ด้วยมื้อเช้าแบบฉ่ำๆจุกๆครับไปโรงอาหารที่ทำงาน เดินไปที่ร้านข้าวไก่ทอดร้านดีร้านเดิม วันนี้หุงข้าวมาเองเลยเลือกซื้อเป็นกับข้าวแทน เอาไก่ทอด 1 ชิ

มนุษย์เงินเดือน พรุ่งนี้เงินเดือนจะออกแล้ว วันนี้กินประหยัดพอประทังชีวิตไปก่อน 💸💸 ร้านอาหารเล็กๆ ขายสเต็กในอาคารสวัสดิการ ย่านดอนเมืองครับ ราคาประหยัด ใกล้ รพ ภูมิพล สเต็กปลาแซลมอน ไซส์ M จานใหญ่ ดู

ส่วนตัวเท่าที่เคยกินมาชอบ -บิบิมบับ (Bibimbap)-คิมบับ (Gimbap)-ไส้วัวย่าง (Daechang)-หมูสามชั้นย่าง (Samgyeopsal-Gui) จริงๆที่กินแล้วไม่ค่อยชอบ/เฉยๆก็มีหลายเมนู แต่ชอบอาหารเกาหลีตรงที่เครื่องเคียงเยอะ