หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
มีประวัติไหมครับว่า“ครก”คู่ครัวไทยใครหรือพื้นที่ใดทำมาก่อน?.
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
สังคมผู้สูงอายุ
เพราะคนไทยทำอาหารกันหลากหลายมีนานแสนนานและอาหารไทยก็ต้องขรกต้องตำเครื่องปรุงกันหรือปรุงเบ็ดเสร็จอย่าง"ส้มตำ" แล้วเอามารัปทานกันแต่ละภูมิภาคครก(บวกสากกระเบือ)ก็คล้ายๆกันหมดแต่เห็นแต่แถบจังหวัดชายทะเลทางภาคตะวันออกเป็นครกหิน(ครกอ่างศิลา).. มานึกๆดูแม้เป็นสิ่วประดิษฐง่ายๆเป็นภูมิปัญญาชาวบ้านแต่ก็นับว่าอยู่คู่ควรกับครัวไทยมาจนปัจจุบันแบบไม่เสื่อมตลายแม้จะมีเครื่องปั่นแบบฝรั่งมาแต่ดูก็ไม่เสน่ท์และอาหารก็ไม่อร่อยเท่ากับทำด้วยครกแบบไทยๆ.
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
แชร์เมนูแซ่บๆ กับพี่ๆน้องๆ ในครัวสวัสดิการของที่ทำงานค่ะ
เมนูแซ่บๆ ก็ต้องเป็น ส้มตำ ยำแซ่บ ทำได้บ่อยๆ ราคาเข้าถึง ทำด้วยกันกินด้วยกันค่ะ ตำปลาร้า ตำป่า ตำแตง ตำมะม่วง ตำเส้นเล็ก ตำซั่ว มีมากมายหลายเมนู ใครมีอะไรก็เอามาแชร์ มาแบ่งกันทำ😋😋
คุณแม่เฉยๆ
เล่าเรื่องอาหาร ส้มตำไทย
หลับตานึกถึงเสียงที่เป็นความสุขในวัยเด็ก มักจะได้ยินเสียง “ก๊อก…ก๊อก” ของสากกระทบครกหินดังมาจากในครัว ไม่ว่าจะเมนูอะไร ครกหินใบใหญ่มีส่วนร่วมเสมอ ตำกุ้งแห้งให้นุ่มฟู ตำถั่วลิสงคั่ว
สมาชิกหมายเลข 7918220
บ.บ๊วยตำแซ่บ (พุทธคุณส้มตำ) ถนนประชาราษฎร์บำรุง ตำบลวัดสิงห์ จังหวัดชัยนาท
พามาทานส้มตำไกลถึงจังหวัดชัยนาท ชื่อร้าน บ.บ๊วยตำแซ่บ (พุทธคุณส้มตำ) เป็นร้านอาหารอีสานในเขตวัดสิงห์ ตั้งอยู่ที่ถนนประชาราษฎร์บำรุง ตำบลวัดสิงห์ จังหวัดชัยนาท ถ้ามาจากอำเภอวัดสิงห์ ร้านจะอยู
Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
ส้มตำตำกับส้มตำเขย่ารสชาติและความอร่อยต่างกันไหม (มีภาพประกอบ)
ส้มตำตำกับส้มตำเขย่ารสชาติและความอร่อยต่างกันไหมครับ แบบตำ แบบเชค ส้มตำ หรือ สลัดปาปาย่า อาหารจากแดนอิสานยอดนิยมของคนไทย จนครองส่วนแบ่งการตลาดอาหารได้ในทุกระดับชั้น เพราะราคาไม่สูง ดีต่อสุขภาพ แ
สมาชิกหมายเลข 3859047
เมนูวันหยุด ส้มตำ & แคบหมูต้มยำ อร่อยเข้ากันดีมาก ตบท้ายด้วยของหวานแก้เผ็ด #อาหารไทยในต่างแดน 😋😋🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🥭🍨
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ ช่วงนี้ว้าวุ่นใจ เลยต้องหาอะไรอร่อยๆเพื่อเยียวยาจิตใจหน่อย อาหารที
กุหลาบขาวเดียวดาย
เมนูซี่โครงหมูคั่วสับปะรด กับผักต้ม& ส้มตำ ง่ายๆ อร่อยด้วย ✌️🤤😋😃😄😁 🍽👍บางมื้อเป็นสเต็กหมู อร่อยได้บ่อยๆครับ
เมนูซี่โครงหมูคั่วสับปะรด กับผักต้ม& ส้มตำ ง่ายๆ อร่อยด้วย ✌️🤤😋😃😄😁 🍽👍บางมื้อเป็นสเต็กหมู อร่อยได้บ่อยๆครับ เป็นอีก 1 เมนูที่ทำง่ายๆๆๆๆ ผมทำการหมักซี่โครงหมูด้วย ซีอิ๊วขาว, กระเทียมตำกับเม็ดพริ
กานต์(วีระพัฒน์)
”ไก่ยกครก“ (นาคนิวาส 30) ร้านส้มตำสีเหลืองเด่น ย่านลาดพร้าว 71 ครั้งแรกขอผม
"ไก่ยกครก" (นาคนิวาส 30) ร้านส้มตำสีเหลืองเด่น ย่านลาดพร้าว 71 จอดรถง่าย รสชาติเป็นไงมาดูกัน! สวัสดีครับ วันนี้ขอมารีวิวร้านส้มตำย่านลาดพร้าว 71 / นาคนิวาส กันหน่อย เห็นร้านนี้เด่นมาแต่ไกลด้
เดอะบุ๊คออฟ
เมนูง่ายๆ "พริกหยวกผัดไข่ " 🫑🥚🐣🍳หอมพริกหยวก กินกับเมนูไหนก็อร่อย 🍽✌️🤤😋😃😄😁
เมนูง่ายๆ "พริกหยวกผัดไข่ " 🫑🥚🐣🍳หอมพริกหยวก กินกับเมนูไหนก็อร่อย 🍽✌️🤤😋😃😄😁 วันนี้ จะปรับอารมณ์มาเป็น เมนูเรียบง่าย "พริกหยวกผัดไข่ " 🫑🥚🐣🍳 กินกับเมนูไหนก็อร่อย ผมทำง่ายๆ เลย
กานต์(วีระพัฒน์)
อ่อมไก่ใส่ฟัก
สวัสดีค่ะทุกท่าน ชาวพันทิป เช่นเคยคะ สำหรับเรามีแต่เรื่องของกิน อิอิ เอาอีกแล้วค่ะ ร่างกายต้องการปลาร้ามาเป็นพลังงานขับเคลื่อนในการใช้ชีวิตอึกเช่นเคย 555 ก็เลยต้องมาฟาดอ่อมไก่ใส่ฟักกันสักรอบ วัตถุดิบ
สมาชิกหมายเลข 2366723
🥬🌶️🔥 เปลี่ยนผักบุ้งไฟแดงเดิมๆ ให้เป็น "ผัดเผ็ดผักบุ้งหมูสับ" รสแซ่บสะใจ เมนูทำง่าย แต่อร่อยมาก! ✨😋😋
ลมหนาวมาแล้ว ขอจัดเมนูแก้หนาวกันหน่อยค่ะ! 🌶️ วันนี้ จขกท. มีผักบุ้งไทยยอดอวบๆ อยู่ เลยเอามาทำ "ผัดเผ็ดผักบุ้งหมูสับ" เปลี่ยนจากผัดไฟแดงเดิมๆ มาเติมความแซ่บด้วยพริกกระเทียมตำหยาบๆ ผัดกับหมู
เที่ยวสบายสบาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
สังคมผู้สูงอายุ
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 14
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
มีประวัติไหมครับว่า“ครก”คู่ครัวไทยใครหรือพื้นที่ใดทำมาก่อน?.