Ugali อาหารจานเด่น ของประเทศโซมาเลีย

ภาพชุดที่เราได้เห็นอยู่นี้ ก็คื Ugali  เป็นอาหารที่มีส่วนประกอบหลักเป็น ขาแกะปรุงรสที่อบจนเนื้อเปื่อยนุ่มแทบละลายในปาก จากนั้นเอาทั้งขาไปผัดกับพริกหยวก หอมหัวใหญ่ และ หอมแดง พร้อมกับเครื่องเทศของอัฟริกัน เสริฟพร้อมกับ ผักขม (spinach)ปรุงรส เวลาทานก็ทานพร้อมกับแป้งฟูฟู ที่ทำจาก cornmeal  อื้อหือ ดูแล้วน่าจะอร่อยๆอยู่เหมือนกันนะเนี่ย