ใครทานกิมจิบ่อยๆบ้างคะ คราบขาวๆและจุดดำๆบนกิมจิแบบนี้ ใช่เชื้อรารึป่าวคะ ? (มีรูปกับคลิป)

ฉันคิดว่า ลิ้นของคนเรามันเปลี่ยนไปตามอายุจริงๆ ตอนเด็กๆ ฉันจำได้ว่า เวลาแม่ทำต้มจืดมะระ หรือผักกาดจอที่มีมะระผสม ฉันจะเขี่ยทิ้งทันที แค่ได้กลิ่นความขมโชยมาก็แทบจะวางช้อนกันเลย จะมีที่พอกินได้ก็มะระยัด

สวัสดีค่ะทุกคน 😊 ช่วงนี้หลายคนก็คงรู้สึกเหมือนกันนะคะ ทั้งสถานการณ์โลก ทั้งเรื่องน้ำมันที่เริ่มมีผลกับการใช้ชีวิต จขกท.เองก็แอบรู้สึกว่า “ถ้าไม่จำเป็น ก็ไม่อยากออกจากบ้าน” เลยกลายเป็นว่า

ผัดวุ้นเส้นผักกาดขาว เมนูอาหารเจ ทำง่าย อร่อยด้วย ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก ตามนี้เลย นำเห็ดหอมแช่น้ำแล้วหั่นเป็นเส้น และหั่นพริกเหลืองเป็นเส้น เวลาผัดจะได้สีสันสวยงาม ผักกาดขาวล้างน้ำให้สะอาด ให้หั่

เพิ่งเริ่มลงมือปลูกผักสวนครัวไว้ทานเองในกระถาง เพิ่งจะได้เป็นต้นอ่อน แต่ใบเริ่มมีจุดๆ เล็กๆ ขาวๆ ไม่รู้ว่ามาจากไหนรบกวนอาจารย์ช่วยดูให้หน่อยว่าคืออะไร และแนะนำวิธีแก้ไขให้ด้วยนะครับ ขอบคุณครับ

"Koji-Aged Tuna" หรือการบ่มปลาทูน่าด้วยเชื้อราโคจิ (Aspergillus oryzae) ซึ่งกำลังเป็นเทคนิคที่ได้รับความสนใจในวงการซาซิมิระดับไฮเอนด์ครับ นี่คือรายละเอียดว่ามันคืออะไรและทำไมถึงต้องทำให้ขึ้น

เก็บนานเกิน ==" แต่ยังกรอบอยู่เลย

เครดิตแหล่งข่าว/เจ้าของบทความโดย https://www.dailynews.co.th/news/4233235/ บ่อยครั้งที่เราจะเห็นจุดดำเล็กๆ ปรากฏบนก้านผักกาดขาว ซึ่งไม่ว่าจะล้างยังไงก็ล้างไม่ออก  หลายคนสงสัยและวิตกกังวลว่า