เสาร์ที่แล้วผมว่าจะไปกินร้าน โอรานจิ แต่ลืมไปว่าร้านนี้ต้องจองก่อน สรุปว่าจองไม่ทัน นึกขึ้นได้ว่ามีร้านแนวๆปลาดิบอย่างนี้อยู่ใกล้ๆ นั่นก็คือ
Suku Suku Premium Sushi ตั้งอยู่บนเส้นพหลโยธิน ตึกข้างๆ เดอะฮับพหล-อารีย์ เป็นอีกร้านที่เล็งเอาไว้นานแล้ว คราวนี้ได้เวลามากินซักที

ภายในร้านจะเป็นตึกแถวเล็กๆ เพดานค่อนข้างจะต่ำ บรรยากาศค่อนข้างอึมครึม

ร้านนี้จะมี บุฟเฟ่ต์หลายราคา สามารถเลือกกินแบบชาบูได้ในราคา 499 ส่วนที่ผมมากินวันนี้จะเป็น 699 ซึ่งจะสามารถเลือกได้ว่าจะกินแต่พวก
ปลาดิบอย่างเดียว หรือเอาชาบูด้วย ผมขอไม่เอาชาบูละกันในครั้งนี้ เพราะกินมาบ่อยแล้ว ร้านนี้ กินได้ทั้งหมด 1 ชั่วโมงครึ่ง น้ำรีฟิลมีเเค่
ชาเขียวร้อนเย็นเท่านั้น

การสั่งเขียนด้วยใบแบบคลาสสิค กับรายการเมนูคร่าวๆ 

อันนี้เป็นเมนูสำหรับ 899 บาทนะครับ เผื่อใครสนใจอยากจะมาลอง

พวกข้าวปั้นมากันให้ชิมก่อนเลยครับ ที่ผมสั่งมาจะมีหน้า
ซุกุ ซิกเนเจอร์ ด้านบนเป็นปลาแซลมอนเบิร์น เนื้อแห้งๆ รสซอสคล้ายๆพริกเกาหลีแต่ฉุนพริกกว่า
เอบิโกะแซลมอน ซอสมันพริกมายองเนสผสมไข่กุ้ง แต่เนื้อปลาเบิร์นมาแห้งไปเหมือนเดิม
อิกะ ไข่ปลาดอง หมึกเด้งไม่มีรส ไข่เหมือนไข่เค็มยัดไส้ซาลาเปา แต่นี่จะออกหวานหน่อย
กุงกัง เอบิโกะ ไข่ปลาเม็ดใหญ่กรอบ เปรี้ยวแบบสายชูดองคล้ายไข่ปลาแซลมอน

ซาบะย่างเทอริยากิ รสชาติแบบซาบะย่างตามห้างเลย ออกแห้งๆ

เมนูอื่นๆทะยอยออกมาเรื่อย

ปลาซุซุกิ รสชาติมันเด้ง กลิ่นคล้ายปลาทับทิมต้ม อันนี้ดี
แซลมอนดิบ เนื้อเปื่อยๆขาดๆ รสเหมือนแซลมอนนึ่ง ไม่แจ่มเท่าไหร่
ข้างๆนั้นเป็นของหนักท้อง คือ บูตะ เอ็มเพอเรอร์ ข้าวหน้าหมูติดมันต้ม รสหอมหวานท้องหมูนุ่มชุ่มซีอิ๊วต้มแบบสุดๆ
แถมให้มาแบบไซส์มินิเอาใจสายบุฟเฟ่ต์ดีมาก

ยุการิ โรล เป็นข้าวม้วนด้วยปลาแซลมอนดิบ โรยด้วยแซลมอนสับกับไข่กุ้งพร้อมเกลือกับสาหร่าย เค็มแบบแห้งๆเหมือนผงโรยข้าว

กุ้งเทมปุระ ความกรอบใกล้เคียงกับแป้งขนมปัง หอมกลิ่นคล้ายข้าวโพด กุ้งข้างในตัวกรอบแก้ว หวานอ่อนๆดี
 
สั่งปลาดิบมาแก้ตัวอีกรอบ แซลมอนกับซุซุกิก็ยังคงรสชสาติแบบเดิม
ที่เพิ่มมาคือ ข้าวปั้นเนื้อย่าง นิกิริ เนื้อวัวเปื่อยมัน หวานน้อยๆ ชูรสด้วยหอมและกระเทียมสับ

ร้านไม่มีของหวาน ก็เลยสั่งของทอดกินเล่น มาแก้เซ็งปลาแซลมอนแทนครับ 

มีปลาทอดแผ่นรสชาติแบบปลาแช่ทั่วไปที่ขายตามท้องตลาด 
(อันนี้ทีแรกสั่งเป็นหอยเชลล์ทอดแต่เจ้าของเเจ้งว่าเป็นอันนี้แทนเลยสั่งมาแก้ขัด)
หมูเทปันยากิ เนื้อแน่นแต่ไม่ชุ่มฉ่ำ กลับแห้งผาก เค็มเกลือ 
เกี๊ยวซ่า แป้งกรอบคล้ายพับ หอมกะหล่ำ พริกไทยและไส้ในที่ต้มมาแบบเปื่อยๆ

ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****
ปลาแซลมอนคุณภาพไม่ค่อยจะดี เนื้อแตกรุ่ย คีบกินยาก ปลาซุซุกินั้นหอมมันและฉ่ำกินอร่อยกว่าเยอะ ข้าวปั้นเปรี้ยวใช้ได้ ปั้นมาก้อนแอบเยอะ 
แต่ไม่ถึงกับติดหนึบมาก แตกเป็นเม็ดอยู่ ส่วนรสชาติของพวกหน้าต่างๆผมว่ายังธรรมดาไป มียุคาริโรลที่ดูแปลกตาและรสชาติแปลกใหม่ขึ้นมา 
กับข้าวปั้นเนื้อที่ทำได้ดี ข้าวหมูอบอร่อยหอมซีอิ๊วมากๆ อยากจะเบิ้ลจัง ถ้าไม่ติดว่าอิ่มซะก่อน (ขนาดเขาทำชามเล็กมาแล้วนะ) 
กุ้งทอดแป้งเเข็งไปหน่อย แอบเสียดาย เนื้อกุ้งที่เด้งกรอบดีมาก หมูเทปันอย่างเค็มและแห้ง ไม่แนะนำให้สั่งครับ 

อร่อยมากสุด : ข้าวบูตะเอ็มเพอเรอร์
อร่อยน้อยสุด : หมูเทปันยากิ

บรรยากาศในร้าน : ***1/2
หน้าร้านทำสวยดี แต่ภายในนั้นเล็กจ้อยและเพดานอย่างต่ำ ซ้ำเเสงไฟยังสลัวดูหม่นๆไงไม่รู้  แอร์ก็ไม่ค่อยเย็นด้วย

การบริการ : *****
เจ้าของร้านมารับคิว แจ้งรายละเอียด ของหมด เสิร์ฟ และดูแลเอง ด้วยความที่ร้านไม่ใหญ่ทำให้ดูแลได้ทั่วถึง อันนี้ต้องชมเขาให้เต็มไปล่ะครับ

ความหลากหลาย : ***1/2(+ชาบู****)
อาหารจัดว่ามีประมาณนึง ถ้าอยากได้ความหลากหลายมากกว่าเดิมก็ต้องจัดชาบูมาด้วย แต่เสียอย่างร้านนี้ของหมดไปจากเมนูเยอะเลย

ราคา : **1/2
จัดว่าสูงพอสมควรนะ กับอาหารญี่ปุ่นที่มีแต่ ปลาดิบ ข้าวปั้น และพวกของเสริมไม่กี่อย่าง แต่ทำไงได้ สภาพเศรษฐกิจล่ะนะ

การเข้าถึง : *****
อยู่ติดถนนใหญ่เลย ถ้ามาตามสี่แยกสะพานควายเข้ามาเรื่อยๆก็เจอ ร้านอยู่ข้างๆโครงการเดอะฮับครับ เข้าไปจอดในนั้นได้
หรือถ้าหน้าร้านมีที่ว่างก็เสียบได้เลย

ความคุ้มค่า : ****
มื้อนี้หักความคุ้มไป 1 ดาว เพราะเป้าประสงค์จริงๆคือกะมาซัดแซลมอนเลย ถึงได้จ่ายแค่ 699 แต่เจอปลาคุณภาพแบบนั้นไป ถึงกับเฟลไปเลย 
อาหารอย่างอื่นก็รสชาติพอไหวครับ มาเหนือจริงๆก็ปลาซุซูกินั่นแหละ กับข้าวหน้าหมู ถ้าใครขี้เกียจจองคิวหรือไปเบียดเสียด 
ร้านโอรานจิที่ดังกว่านั้น แอบมาทางนี้ก็ได้ครับ เจ้าของร้านบรีการดี แต่ก็ต้องทำใจเรื่องร้านแคบกับเมนูอาหารไม่มีจานเด่นๆหน่อยนะ

ภาพรวม : ****