มันฝรั่งเป็นแบบนี้คืออะไรหรอคะ

.. กระเทียมที่มีสีเขียวอมฟ้า มันเกิดจากเอนไซม์ทำปฏิกิริยากับกรดอะมิโน-ซัลเฟอร์ กลายเป็นสารไพร์โรล (Pyrrole) เลยทำให้กระเทียมเนื้อสีเขียว-ฟ้า แต่สามารถกินได้ปลอดภัยค่ะ ส่วนกระเทียมที่เป็นรานั้น เราจะส

พ่อค้าพูดตรงๆ ผัก 4 อย่าง “ให้ฟรีก็ไม่กิน” เตือนลูกค้ารู้ให้ทัน อย่าหลงราคาถูก!!ผักบางชนิดอาจมีสารเคมีและแบคทีเรียที่เป็นพิษ ผู้ขายผักที่มีประสบการณ์ยาวนานแนะนำว่าเมื่อไปตลาด ควรหลีกเลี่ยง

คือผมเอาไปต้มไม่นานนะครับ เพราะครั้งก่อนผมเอามาชุบแป้งแล้วทอดมันอร่อยกว่าแบบต้มนานๆ วันนี้ผมต้มเสร็จแล้วหั่นแล้วเอาเข้าตู้เย็นเพราะว่าบังเอิญมีธุระพอกลับมามันขึ้นแบบนี้อยากทราบว่าอันตรายไหมครับ

สวัสดีค่ะ ชาวพันทิพ เราเป็นคนนึงที่ชอบอ่านเรื่องต่างๆในพันทิพ และชอบทำอาหาร วันนี้ก็เลยถือโอกาสมาเขียนเรื่องที่ตัวเองชอบบ้าง คือการทำอาหาร เมนูที่เราจะนำเสนอในวันนี้ ก็คือ Fish and chips ราคา 200 กว่า

ถึงเวลาช่วยตับตัวเอง หยุดกิน 5 ผัก–ผลไม้ อาหารคุ้นเคยที่ทำร้ายตับไม่แพ้เหล้าเบียร์! ตับถูกขนานนามว่าเป็น “โรงงานกรองพิษ” ที่ใหญ่ที่สุดของร่างกาย คอยเผาผลาญและกำจัดสารพิษทุกวัน หลายคน

คือว่าตอนนี้อยู่ที่ประเทศญี่ปุ่นค่ะแล้วซื้อมันฝรั่งมานานมากแล้ว (น่าจะเหมือนของไทยแหละเนอะ) แล้วลืมทานทิ้งไว้จนรากงอกแบบนี้เลยอ่าค่ะ TT เคยได้ยินมาว่ารากมันมีพิษทานไม่ได้ ถ้าตัดบริเวณนั้นทิ้งจะยังสาม

เราไม่ต้องการให้มันมีรากงอกออกมาแบบนี้ค่ะ

มันฝรั่งทอด หรือ เฟรนช์ฟรายส์ ( French Fries ) นั้นที่เห็นเป็น อาหารจานด่วน หรือ ของว่าง ง่าย ๆ นี้มี่ประวัติ และ ที่มาแสนลึกลับ จนแม้แต่ในปัจจุบัน ก็ยังมีการถกเถียงกันอยู่ว่า มีต้นกำเนิด มา

Image by Bernadette Wurzinger from Pixabay สวัสดีครับเพื่อนๆ ชาวก้นครัวทุกคน วันนี้มีเมนูสุขภาพที่ทำง่ายมากๆ แต่อร่อยแปลกใหม่มาฝากครับ ปกติเรามักจะเห็นมันหวานเอาไปนึ่งหรือเผาเฉยๆ ใช่ไหมครับ แต่วันนี