ซื้อหมูบดมา2โล ลืมเอาเข้าตู้เย็น ผ่านไปวันนึงกลายเป็นแหนม?

ซื้อหมูบดมา2โลก็หมักปกติ กระเทียม,พริกไทย,รากผักชี,รสดี,น้ำปลา,น้ำตาล ใส่ถุงปิดเอาไว้แต่ลืมเอาเข้าตู้เย็น 
ผ่านมาวันนึงเพิ่งจะรู้ ลองมาเปิดดมดู ตอนแรกคิดว่าต้องเหม็นมากแน่เลย แต่พอดมดู ไม่มีกลิ่นเน่าเลย มีแต่กลิ่นแหนม 

จะทิ้งก็เสียดายตั้ง2โล จะกินได้มั้ยแบบนี้???