ผัดกระเพราไก่กรอบ ไก่ทอดกรอบเคลือบซอสกะเพราผัดแห้งๆไม่แฉะอร่อยเข้มข้นข้าวหมดจาน

สวัสดีค่ะวันนี้คิดมีเมนูผัดกะเพราไก่กรอบมาฝากค่ะ


ส่วนผสมและวิธีทำ

เริ่มจากตำพริกกับกระเทียมไว้


นำเนื้อไก่ผสมกับน้ำมันหอยและพริกไทยหมักทิ้งไว้ 10 นาที


ใส่แป้งทอดกรอบและน้ำเย็นลงไปในไก่ผสมให้เข้ากัน


นำไก่คลุกเกล็ดขนมปังแล้วลงทอด ทอดจนไก่สุกเหลืองก็ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน


นำพริกกระเทียมที่ตำไว้ลงไปผัด


ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลและนมข้นจืด ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน


ใส่ไก่ทอดกรอบ ใบกะเพราและพริกชี้ฟ้าลงไปผัดให้เข้ากัน


แค่นี้ก็ได้ผัดกะเพราไก่กรอบรสเข้มข้นไก่กรอบชุ่มซอสอร่อยมากไว้กินกับข้าวแล้วค่ะ


****ฝากคลิปวิธีทำด้วยนะคะกดตรงลิ้งค์ข้างล่างเลย***



ขอบคุณที่เข้ามาดูไว้เจอกันใหม่จานหน้าค่ะ