เมนูที่โรยกระเทียมเจียวแล้วอร่อยมีอะไรบ้างคะ

เมนูนี้ แม่เปปจำมาจากร้านข้าวต้มที่ได้ไปกินมาค่ะ เขาทำได้อร่อยจริงๆ กินแล้วติดใจ เลยแกะสูตรเขามา ถึงไม่ใช่ก็ใกล้เคียงมากๆ ลองมาทำเอง 3 ครั้งได้แล้วค่ะ ปรับปรุงจากครั้งแรกที่ทำ จนครั้งล่าสุด ว่าใกล้เคี

สวัสดีค่ะ วันนี้ทำอีกเมนูปลา “ปลาตะเพียนทอด ราดเต้าเจี้ยว“ พิเศษ กระเทียมเจียวกากหมู😋 วัสถุดิบ ปลาตะเพียน กระเทียมเจียวกากหมู เต้าเจี้ยว น้ำตาล น้ำมัน เกลือ ได้ปลามาจากตลาด ตัวเล็ก ตัวก

อาหารที่ซื้อมาจากเยาวราช... บะหมี่จับกัง ยังมีกลิ่นหอมและอร่อยอยู่เลยค่ะ 50 บาท ได้ปริมาณเยอะคุ้มค่ามากมาย ขนมจีบแปะเซี๊ยะและร้านไต้แป๊ะ อร่อยทั้ง 2 ร้านค่ะแต่เราแอบเทใจให้ของร้านไต้แป๊ะมาก

พาเดินเล่นตลาดเช้าแฟลตคลองจั่นค่ะ แหล่งรวมอาหารใต้แบบจัดเต็ม ตลาดอยู่ ซ.นวมินทร์ 8 บางกะปิ เปิดทุกวันเสาร์-อาทิตย์ 6.00-12.00 บริเวณหน้าสวนพฤกษชาติคลองจั่นยาวไปจนสุดซอยทั้ง 2 ฝั่ง ร้านอาหารเย

👩‍🍳 น้ำเงี้ยวเครื่องแน่น รสชาติคุณหนู by Rod ra mhun (รสละมุน) (รสชาติคุณหนูคือ ความเผ็ดน้อย ส่วนรสชาติอื่นครบกลมกล่อม เพราะที่บ้านไม่ทานเผ็ด อยากจัดจ้านปรุงพริกป่นเองได้ในถ้วยของตัวเอง ) 👩‍

เต้าหู้ไข่หมูสับนึ่งทรงเครื่อง เมนูนี้ที่บ้านเราทำบ่อยมาก เราเคยลงวิธีทำไปแล้วครั้งนึง วิธีการทำง่ายๆ ตามนี้เลย เราใช้สันนอกหมูมาสับเอง ล้างให้สะอาด และสับให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อย เต้า

พาแม่ไปตลาดฮะ ด้านหน้ามีโต๊ะขายขนมจีบ เลยซื้อมากล่องหนึ่ง แต่ร้านนี้ไม่มีคนละครึ่ง+ มีจิ๊กโฉ่ว ซีอิ๊วหวาน และ กระเทียมเจียว มีไม้จิ้ม และ ผักรองกล่อง น่าจะมีน้ำส้มพริกดอง หรือผักอื่น ๆ บ้าง กินไ