ทำกินง่ายๆ: ใบเหลียงผัดไข่

ทำกินง่ายๆ: ใบเหลียงผัดไข่



- ใบเหลียง เลือกใบอ่อนๆๆๆๆ มาผัดจะนุ่มมาก การเลือก ขั้นแรกดูที่สีใบก่อน จะเป็นสีเขียวอ่อนๆ ถ้าใบแก่จะสีเขียวเข้มไม่ควรเลือก จากนั้นรูดเอาก้านกลางออก เอาใบอ่อนอย่างเดียว มาล้างน้ำและสะเด็ดน้ำพักไว้



ส่วนประกอบอื่นๆ

- ไข่ไก่สด
- น้ำมันหมู
- ซอสฝาเขียว, ซอสหอยนางรม
- น้ำเปล่า
- กระเทียมสับ
- พริกไทยป่น