ลุงเล่าเรื่อง EP.233: อาหารจับคู่ กุ้งโอคักผัดพริกสด & แกงจืดฟักเขียวไชโป๊หวานขาหมู

ลุงเล่าเรื่อง EP.233: อาหารจับคู่ กุ้งโอคักผัดพริกสด & แกงจืดฟักเขียวไชโป๊หวานขาหมู

ช่วงนี้ กินตามสภาพไปก่อนนะ เดี๋ยวต้องเก็บเงินไปประเทศนอก หลายแสนบาทต้นๆอยู่

ใช้เนื้อกุ้งโอคัก มาหั่นเป็นท่อน

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้

กุ้งโอคัก คือ กุ้งทะเลธรรมชาติ 100% ที่ไม่สามารถเพาะเลี้ยงได้ มีเปลือกแข็ง หยาบ และมีกลิ่นกุ้งที่ชัดเจน เนื้อแน่น เด้ง และหวานกว่ากุ้งชนิดอื่น ทำให้เป็นที่นิยมนำไปทำเมนูติ่มซำ ข้าวผัดกุ้ง หรือแฮ่กึ๊น โดยเฉพาะร้านอาหารจีนที่ให้ความสำคัญกับเนื้อสัมผัส



เอากุ้งมาซ่าไฟให้เนื้อกุ้งเด้ง ตำพริกขี้หนูเขียวแดงกับกระเทียม ผัดปรุงรส ซอสฝาเขียว ซอสหอย พริกไทย

ส่วนแกงจืดฟักเขียวไชโป๊หวาน เมนูประจำบ้านลุงอ้วน

กินให้อร่อยฮะ