กาแฟดำบางวันทำไมขมมาก บางวันก็ขมไม่มากพอกินได้

วันที่ 1 กุมภาพันธ์ของทุกปี ถูกยกให้เป็น วันดาร์กช็อกโกแลตแห่งชาติ วันพิเศษสำหรับคนรักช็อกโกแลตสายเข้ม ที่หลงใหลรสชาติขมละมุน กลิ่นโกโก้ชัด และเสน่ห์เฉพาะตัวที่แตกต่างจากช็อกโกแลตนมทั่วไป ดาร์กช็อก

หลายคนยังสับสนว่าเอสเปรสโซ่กับกาแฟดำต่างกันยังไง บทความนี้จะพาไปรู้จักความต่าง ตั้งแต่วิธีชง รสชาติ ไปจนถึงผลต่อสุขภาพ เอสเปรสโซ่คืออะไร เอสเปรสโซ่ เป็นเครื่องดื่มกาแฟที่เกิดจากการใช้แรงดันสูงสกัดกาแ

ถ้าพูดถึง “กาแฟดำ” เมนูหนึ่งที่ใครๆ ต้องเคยเห็นในร้านกาแฟก็คือ Americano หลายคนอาจมองว่าเป็นกาแฟดำธรรมดา แต่จริงๆ แล้ว Americano มีที่มาและเรื่องเล่าที่น่าสนใจมากกว่าที่คิด พี่ๆ Acadex เลย

ลองมาฟังเหตุผลกันดู1. คาเฟอีนกระตุ้นฮอร์โมนความเครียดคาเฟอีนในอเมริกาโน่จะกระตุ้นการหลั่งอะดรีนาลีนและคอร์ติซอล ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ทำให้ร่างกายปล่อยน้ำตาลจากตับเข้าสู่กระแสเลือด ส่งผลให้น้ำตาลในเล

เมื่อร้านกาแฟในเกาหลีใต้มีจำนวนร้านที่มากเกินกว่าความต้องการของประชากร ทั้งที่มีมูลค่าการตลาดสูงกว่า 12,460 ล้านดอลลาร์ หรือประมาณ 4.5 แสนล้านบาท แต่กลับมีการแข่งขันที่สูงถึงขั้นปิดตัวเยอะมาก ถ้าไปดูต

ผลวิจัยออสเตรเลียชี้ ดื่มกาแฟเกินวันละ 5 แก้ว เสี่ยงกระดูกบาง สูญเสียมวลกระดูก แนะดื่มในปริมาณเหมาะสมชาและกาแฟนอกจากจะช่วยกระตุ้นความสดชื่นแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายในหลายด้าน อย่างไรก็ตาม งานวิจัยล