ขนมจีน 20 โล เลี้ยงนักเรียน

วันนี้จะเป็นเมนู "บะหมี่ลูกชิ้นปลาอินทรีย์ กับหมูแดง" วันนี้จะเป็นลูกชิ้นปลาอินทรีย์ 100 เปอร์เซนต์ ไม่ได้มีส่วนของปลาหางเหลือง ปลาดาบ มาปนเลยเพราะฉะนั้นเนื้อสัมผัสเค้าอาจจะไม่ได้เด้งเหนียวแ

                  สวัสดีค่ะ วันหยุดนี้ มาเสนอเมนู ขนมจีนน้ำยา                   แบบง่ายๆ ที่ทำกินได้ในครอบครัว

ขนมจีนซาวน้ำ สูตรโบราณเฉพาะครัวไทยภาคกลาง นามและรสอันเป็นปริศนา เครื่องเคราของขนมจีนซาวน้ำแบบภาคกลางมีกุ้งแห้งป่น กระเทียมสดซอย ขิงซอย น้ำปลาดองพริกขี้หนู และที่ขาดไม่ได้คือสับปะรดฉ่ำๆ รสชาติหวานอมเป

ขนมจีนแกงหน่อไม้ดองหมูสามชั้น+ไข่ต้ม รุ่นน้องคุณภรรยา ส่งขนมจีนแห้งและหน่อไม้ดองที่บ้านน้องดองเอง ส่งตรงมาจากเมืองเลย แม่ผมเลยแกงใส่หมูสามชั้นให้กินฮะ แกงกับกะทิข้น ๆ แบบนี้เลย ขนมจีน แช่น้ำแป๊บเดี

วันนี้จขกท.มีเมนู "ผัดเผ็ดลูกชิ้นใบโหระพา" เป็นเมนูกับข้าวง่ายๆ ที่ทำไม่ยาก ใช้วัตถุดิบใกล้ตัว แต่รสชาติจัดจ้าน หอมสมุนไพร จะกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย หรือจะทานเล่นเป็นกับแกล้ม ก็ดีงาม 🍻😁

ช่วง 21-23 มีโอกาสตามเพื่อนเข้าไปให้คำปรึกษาในโรงงานแห่งหนึ่ง ทางเจ้าภาพจัดมื้อกลางวันให้ไม่ซ้ำ อร่อยไม่ซ้ำกันเลยสักวันค่ะ มีวันนึงจัดขนมจีนน้ำยาเจ้าดังประจำอำเภอบ้านบึง ว้าววววว ลาภปากมากเลย ไม่ได

สวัสดีค่ะทุกท่าน วันนี้จขกท. ไปตลาดโชคดีมาก เจอชาวบ้านมาขายปลาช่อนนา กก.ละ 120 บาท ราคานี้ถือว่าถูกมากค่ะ เพราะปกติเจอแต่ ราคา (150-200 บาท) เลยจัดมาหนึ่งตัวโตๆ คุณสามี เลยแนะนำเมนู "แกงป่า"

แกงคั่วกระท้อนกุ้งสด ส่วนผสม กระท้อนผลใหญ่ 2 ผล กุ้งสดขนาดกลาง แกะเปลือก ผ่าหลัง 10 ตัว กะทิ 2 ถ้วย น้ำพริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ เกลือสมุทร 1 ช้อนชา น้ำตาลปีบ 2

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน เมื่อเช้าตอนไปจ่ายตลาด ท่าน.ผบ.ฝากให้ซื้อปลาทูติดมาให้ด้วย ตอนเย็นอยากกินฉู่ฉี่ แต่ผมหาซื้อปลาทูสดไม่มีก็เลยซื้อเป็นปลาทูนึ่งมาแทน ราคาถาดละ 25.- ได้สองตัว ตกเย็นก็จัดการทอดปล

ลุงเล่า Ep.388: ฉู่ฉี่ปลาทูสด & แกงจืดวุ้นเส้นโบราณ & หมูกรอบตลาดนัด ฉู่ฉี่ปลาทูสด ปลาสดมาก เอามาทำอาหารท้องปลาไม่แตก น้ำฉู่ฉี่แตกมันแบบน้ำมันขี้โล้ น้ำมันขี้โล้ คือน้ำมันที่ได้จากการเคี่