วิธีแก้ชิฟฟ่อนหน้าแฉะทำยังไรได้บ้าง?

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ 

พึ่งหัดทำเค้ก แต่ทำออกมาทีไหร่พังตลอดเลย ล่าสุดหน้าเค้กแฉะ พอบีบตัวเค้กก็แบนติดกันเลย
ทำเป็นเนื้อชิฟฟ่อน อยากทราบว่าต้องแก้ยังไงได้บ้างคะ 

ในรูปอบ 150c 20นาที ใส่30g.