ขนมครก

ขนมถ้วยที่ได้สองชั้นชัดควรนึ่งชั้นใบเตยให้เริ่มเซ็ตก่อนค่อยเติมหน้ากะทิ สูตรนี้ทำได้ประมาณ 10–12 ถ้วยตะไล ใช้เวลาราว 45 นาที ไม่รวมเวลาพักให้เย็น วัตถุดิบ ชั้นใบเตย - แป้งข้าวเจ้า 70 กรัม - แ

✨️ประวัติและที่มาของ "ขนมครก" ขนมไทยโบราณ 🥧🇹🇭 #ขนมครก เป็นขนมไทยโบราณที่มีประวัติความเป็นมายาวนานและเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารไทยอย่างแท้จริง ​ 🥧มีหลักฐานปรากฏว่าขนมครกมีมาตั้งแต่สมัยกรุง

🥥วิธีทำ "#ไอศกรีมกะทิสด"หอมมัน จากกะทิแท้ๆ 📌ส่วนผสม ไอศกรีมกะทิสด 1. หัวกะทิคั้นสด (ไม่ผสมน้ำ) 1,500 กรัม 2. น้ำมะพร้าวน้ำหอม 500 กรัม 3. น้ำตาลทรายขาว 400 กรัม (ปรับลด-เพิ่มได้ตามชอบ) 4. แป

ผู้เขียน โดย ยายใสสายงาม 👑วิธีทำข้าวเหนียวมูลใบเตย 🌿🥥 วัตถุดิบ ข้าวเหนียวมูล ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 500 กรัม น้ำใบเตยคั้นเข้มข้น ½ ถ้วย กะทิ 400 มล. น้ำตาลทราย 180 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา สำหรับราดหน้า

🌺ผู้เขียน: โดย ยายใส สายงาม 🌺วิธีทำ ขนมครก แบบดั้งเดิม ส่วนผสม ตัวแป้ง แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย แป้งข้าวเหนียว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปูนใส ½ ถ้วย หัวกะทิ 2 ถ้วย น้ำตาลทราย 2–3 ช้อนโต๊ะ เกลือ ½

✨แจกสูตรกล้วยทอดชิ้นละ 1 บาท ทำง่าย ขายคล่อง แป้งกรอบนาน ไม่แข็ง ไม่อมน้ำมัน ที่สำคัญ สูตรนี้ทำง่ายมาก ไปลงมือทำกันเลยจ้า **อัตราส่วน** แป้งทอดกล้วย 500 กรัม (แม่ซีใช้ตราอมรินทร์ทิพย์) งาขาวดิบ 90 กร

🌺ผู้เขียน โดย ยายใส สายงาม 🥥สูตร ตะโก้สาคูเผือก เนื้อสาคูนุ่มหนึบ หอมเผือก และหน้ากะทิเค็มมันค่ะ 🥥💜 🌿 ส่วนผสมตัวสาคูเผือก สาคูเม็ดเล็ก 1 ถ้วย เผือกหั่นเต๋าเล็ก 1 ถ้วย น้ำเปล่า 4 ถ้วย น้ำตาลทราย &frac3

สวัสดีค่ะ ขอแนะนำตัวก่อนนะคะ ยายยายูเคค่ะ เป็นแม่บ้านต่างแดนอาศัยอยู่ที่ประเทศอังกฤษ และหลงรักในการทำขนมและอาหารไทยมากๆ เลยค่ะ วันนี้ยายยาจะมาทำขนมครกแบบไทยๆ กันค่ะ มีสูตรเเละวิธีทำแบบละเอียดมาแบ่งปัน