คำศัพท์เฉพาะของน้ำมันทานตะวัน ถั่วเหลือง

เรียน ผู้รู้หรือผู้ทำงานเกี่ยวกับวงการน้ำมันสำหรับรับประทานค่ะ  มีคำศัพท์เฉพาะหรือคำนิยามที่สามารถอธิบายให้เข้าใจง่ายๆมั้ยคะ เช่น น้ำมันไม่เคลียร์มีกลิ่นค้างในปาก สามารถอธิบายยังไงได้บ้างว่าค้างในปากยังไงค่ะ