ขอความรู้หน่อยค่ะ

ผัดวุ้นเส้น เป็นเมนูที่ทำบ่อย ถึงจะกินเจ หรือไม่กินเจ ที่บ้านก็จะทำกินประจำ วิธีการทำง่ายๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ใช้แค่วุ้นเส้น, เห็ดหอม, และผักต่างๆ ตามใจชอบได้เลย ผักที่ผัดก็จะมี ผักกาดขาว, ข้าวโพดอ่อน

ช่วง "เทศกาลกินเจ" ไม่ได้มีแค่การละเว้นเนื้อสัตว์เพื่อชำระกาย แต่ยังเป็นเวลาพักใจ เสริมพลังชีวิต และต่อบุญ ด้วยการ ไหว้เทพเจ้าจีนผู้เปี่ยมบารมี เพื่อขอพรให้ชีวิตราบรื่น รุ่งเรือง และสมดุล ม

ช่วงกินเจ จะเป็นช่วงที่บ้านทำอาหารกินทุกวัน เมื่อวานนี้ที่บ้านทำกะเพราหน่อไม้สดเห็ดหอมเจ กับเผือกทอด กินกับข้าว วัตถุดิบหลักๆ ที่ใช้ทำก็จะมี หน่อไม้สด, เห็ดหอม, พริกเหลือง และใบกะเพรา ขั้นตอนการทำผ

มะเขือยาวผัดเต้าเจี้ยวเจ เป็นเมนูที่ทำง่าย แต่การจะทำให้มะเขือสีสวย ไม่ดำ นี่ทำยาก ส่วนวัตถุดิบมีแค่มะเขือยาว, พริกขี้หนู และใบโหระพา แค่นี้เอง มะเขือยาว เราหั่นแล้วเอาไปแช่ในน้ำเกลือ ใบโหระพา เ

ข้าวราดแกงเจสักจานไหมครับร้านนี้ปกติถ้าไม่ใช่ช่วงเจจะขายอาหารไทยปกติครับกับข้าวมีหลายอย่าง​หลากหลาย​ แต่ละวันไม่ค่อยไม่ซ้ำ ข้าวราดแกง2อย่าง60. - อร่อยมากครับ ลงคร่าวๆก่อนไว้เดี๋ยวจะรวบรวม​ มาลงเ

กัมบอลกินเจ เลยแวะมาซื้อวัตถุดิบในการทำอาหารเจ ที่ชมรมมังฯ จะมีสินค้าขายทั้งสินค้าพร้อมกิน มีที่ให้นั่งทาน รวมทั้งวัตถุดิบ ในการนำไปทำอาหารเจ และมังฯ ท่านใดที่จะซื้อก็ดูให้ดีๆนะคะ สินค้าบางอย่างเน้นไป

เป็นประจำทุกปีในช่วงเทศกาลกินเจ ที่เรากับป๊าและแม่ จะไปทอดเผือกให้โรงเจ และทำเผื่อให้คนที่มากินเจที่โรงเจได้กินกัน เมื่อวานนี้ 23 ต.ค. เราได้เตรียมเผือกไป 3 หัว ปอกเปลือก และขูดเตรียมไปแล้วจากที่บ้าน

🟡🥬 เข้าสู่ช่วง “เทศกาลกินเจ”ในปีนี้แล้ว 🟡🥦 สังเกตได้จากร้านอาหารที่เริ่มผลิตอาหารไร้เนื้อสัตว์สำหรับเทศกาลกินเจพร้อมกับการประดับธงสีเหลืองไว้เต็มร้านไปหมด แต่เคยสงสัยหรือไม่ทำไมหลายคนถึงบ

“เนี่ยแซ" (เหนี่ยแซ) วันสำเร็จมรรคผลพระโพธิสัตว์กวนอิม วันอาทิตย์ 13 กค. 68 ถือเป็นวันคล้ายวันสำเร็จมรรคผลพระโพธิสัตว์กวนอิม (เจ้าแม่กวนอิม) 3 วันสำคัญในหนึ่งปี พระโพธิสัตว์กวนอิมวันสำเร็จ

เช่นเคยค่ะ ทุกวันโกนวันพระ กัมบอลงดเนื้อสัตว์ ทำกับข้าวแบบง่ายๆค่ะ ผัดไทยเส้นเล็ก ได้ถั่วฝักยาวมาตอนแรกว่าจะผัดพริกแกง แต่เอามากินเปล่าๆ ไม่กินข้าว วันนี้กินแป้งไปเยอะแล้ว งั่นผัดกับไข่แล้วกันค่ะ เช