ขนมไทยชาววัง ขนมโบราณที่อร่อยไม่รู้ลืม

ขนมไทยชาววัง  มีต้นกำเนิดมาจาก ขนมไทยโบราณ ที่ปรุงขึ้นสำหรับชาววังในสมัยอยุธยา โดยได้รับอิทธิพลจากขนมโปรตุเกสที่เข้ามาเผยแพร่ในประเทศไทยในสมัยนั้น บุคคลสำคัญที่มีส่วนสำคัญใน การพัฒนาขนมไทยชาววัง คือ ท้าวทองกีบม้า หรือมารี กีมาร์ ชาวโปรตุเกสที่เข้ามารับราชการในราชสำนักไทยในสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช ท้าวทองกีบม้าได้นำความรู้ในการทำขนมโปรตุเกสมาปรับใช้กับขนมไทย โดยใช้วัตถุดิบและส่วนผสมจากท้องถิ่นไทย ทำให้ขนมไทยมีรสชาติและรูปแบบที่แปลกใหม่และสวยงาม
ขนมไทยชาววังสมัยโบราณ ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาววังและชนชั้นสูง เนื่องจากมีรสชาติที่หวานหอมและสวยงาม นิยมรับประทานในงานมงคลต่างๆ เช่น งานแต่งงาน งานขึ้นบ้านใหม่ เป็นต้นในปัจจุบัน ขนมไทยชาววังได้รับความนิยม และได้รับการอนุรักษ์ไว้เป็นอย่างดี ขนมไทยชาววังเป็นเอกลักษณ์ ของความเป็นไทยที่ควรค่าแก่การสืบสานและอนุรักษ์ไว้ให้คงอยู่ต่อไป