ตำลึง นำมาทำอาหาร ผัด ทอด บ้างไหมครับ เคยเห็น เเต่ ผสมกับต้มเลื่อดหมู ทีขายตามร้านทั่วไป

แขนงแรงกว่าหน่อ... อาหารวันนี้ มีครบ ต้ม ผัด แกง ทอด ต้มซุปไก่มันฝรั่ง ผัดหน่อไม้ใส่ไข่ แกงรัญจวน ทอด หมึก / กุนเชียง ไข่ต้ม และ ไก่โรยงา เพิ่มโปรตีน เพราะวันนี้ หลานแม่ผมจะแวะมาเยี่ยมป้าเค้า

เนื้อปลาแสมแล่ลดราคาพริกเผา หรือจะ เนื้อปลาแสมแล่ชุปแป้งทอด (เยอะหน่อยเพราะสดราคา) แล้ว น้ำจิ้มก็ต้องมี ต้มจืดก็ต้องมา โฮ่ยยยย เหนื่อยร้อน

ช่วงนี้ใกล้เทศกาลเช็งเม้งแล้ว (清明节）หลายบ้านเริ่มเตรียมของไหว้บรรพบุรุษกัน แต่คำถามคลาสสิกคือ จะทำอะไรกินดี และไหว้อะไรดีให้ทั้งสะดวกและความเป็นมงคล ? วันนี้ผมจึงรวบรวม 12 เมนูของไหว้ยอดนิยมที่ทั้งทำง

วันโกน วันพระเวียนมา เป็นวันงดเนื้อสัตว์ในทุกๆรอบอาทิตย์ วันนี้อยากผัดเส้นสปาเก็ตตี้ แต่ไปซื้อแล้วไม่มีเส้น เลยเปลี่ยน เป็นเส้นหมี่ฮ่องกงแทน อร่อยไปอีกแบบเพราะที่บ้านเป็นเด็กเส้นกันอยู่ ชอบกินเส้นทุกช

ร้านนี้เป็นร้านที่คุณพี่เจอโดยบังเอิญ เห็นคนยืนมุงกันเยอะเลยแวะเข้าไปดูและเห็นว่าเป็นร้านผัดไทย ชื่อร้านป้าสาว ผัดไทย หอยทอด ตีนสะพาน (ขายอาหารตามสั่งด้วย) ร้านตั้งอยู่ใกล้กับสถานีรถไฟฟ้า สถานีการเคหะ

ถ้าพูดถึงร้านที่เป็นกระแสคนแห่ไปกินกันถล่มทลาย มิสเตอร์ ซูชิ บางแค ก็อยู่ในลิสต์เช่นกัน ซึ่งตอนที่เขามาเปิดใหม่ๆนั้น ผมกับแฟนก็เล็งจะไปกินกันตั้งหลายหนแล้ว แต่ก็ไม่ได้ไปเพราะตอนนั้นร้านไม่รับจองออนไล

กะเพราหมูแห้ง ๆ หมูบดซื้อจากแมคโคร ปลาทอด จากตลาดศรีนครเจ้าประจำ ส่วนไข่ต้ม เมนูประจำโต๊ะอาหารที่บ้าน คุณภรรยาผมกินทุกวัน วันละ 2 ฟอง มนุษย์ไข่น่ะนะ กะเพราต้องเผ็ด ๆ ก่อนทอดปลา ใส่น้้ำส้มสายช

กะเพราหมูยอหมูสับ ผัดแห้ง ๆ และไข่ต้ม ที่ต้มทุกวัน กินง่าย ๆ เมนูสุดคลาสสิคแบบนี้ล่ะ

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้ตื่นมาอากาศเย็นสบายแสงแดดเจิดจ้า เข้าครัวทำ สปาเก็ตตี้ผัดแกงเขียวหวานปลา ค่ะ เมนูนี้ทำทานไปบ่ายเมื่อวาน พ่อกับน้องชอบมาก เลยเอามาผัดทานตอนเช้าอีกวันนะคะ 🍝🌿 วัตถุดิบ : สำหรับ 3