กะเพราหมูยอหมูสับ + ไข่ต้ม

สวัสดีค่ะ มื้อกลางวัน วันนี้ กับเมนูผัดกระเพรา จานแรกเผ็ดหน่อย🌶️ บวกเพิ่มไข่ต้ม ข้าวผัดกระเพราหมูสับผัดแห้งหน่อย+ไข่ต้ม จานนี้เผ็ดน้อย ของเจ้าของกระทู้เองค่ะ ผัดต่อจากจานแรกใส่เพิ่มแค่กระเทียม +พ

วันนี้ทำผัดกะเพราหมูสับแห้ง ๆ ใส่แต่ใบกะเพรา (แต่น่าจะเรียกว่าหมูบดมากกว่า 😁) แพ็คคู่มากับข้าวสวยและไข่ดาว ไข่ขาวกรอบนอก ไข่แดงสุก-ดิบพอประมาณ ตามแบบที่ชอบ รอดไปอีก 1 วัน

วันนี้ไปหาหมออีกแล้ว กินข้าวทึ่ศูนย์อาหารเช่นเคย สั่ง ข้าวราดไข่พะโล้+กะเพราหมูสับเต้าหู้ไข่ ราคา 60 บาท

ส่วนผสม ผัดกะเพราหมูสับเนื้อหมู 400 กรัมใบกะเพรา 50 กรัมกระเทียม 2 หัวพริกแดงจินดา 12 เม็ดพริกแห้งแดงจินดา 6 เม็ดน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะซอสปรุงรสฝาเขียว 1 1/2 ช้อนโต๊ะซอสหอย 3 ช้อนโต๊ะซีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนโ

นครสวรรค์ มีร้านอาหาร แผงลอยขายของกินเยอะแยะมากมาย พยายามหาร้านใหม่ๆลองไปเรื่อยๆ ร้านไหนถูกใจก็ไปซ้ำ แต่มักจะสั่งจานซ้ำๆ #ThailandTrip2026/20 ตลาดนัดหน้าค่ายจิรประวัติ นครสวรรค์มีทุกวันเสาร์และอาทิตย์

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศแจ่มใสแสงแดดเจิดจ้า เข้าครัวทำ ข้าวผัดไข่ ค่ะ ผัดแบบไม่ใส่น้ำมัน มีเพิ่ม ไก่ทอด ที่เหลือจากวันก่อนด้วย ตบท้ายด้วย ขนมปังทาแยมมัลเบอร์รี่ (ลูกหม่อน) แยมทำเองนะคะ ทาคร

อาหารกินง่าย กะเพราหมูสับ ไข่ดาว กะเพราผัดแห้ง ๆ ไข่ดาวสุก ๆ ของพี่และคุณภรรยา เห็นบอกกันว่าอากาศแบบนี้ควรกินของสุก ๆ

มาแชร์เมนูอาหารเช้าค่ะ ออกตัวก่อนเลยว่าไม่ใช่เมนูแปลกประหลาดแต่อย่างใด แต่เพื่อนๆสมาชิกบางท่านอาจจะหลงลืมหรือคิดไม่ถึงไปบ้างในบางเมนู ถ้าใครทำอาหารเช้าทานเองทุกวัน จะเข้าใจถึงความคิดตีบตันในการคิดเมนู

ลิ้มลองเมนูสุดเบสิคแต่รสชาติไม่ธรรมดา “กะเพราหมูสับ” กลิ่นหอมฉุนของใบกะเพราผัดเข้ากับหมูสับอย่างลงตัว ได้รสเผ็ดกำลังดี เสริมด้วย “ผัดผักกะหล่ำ” ที่ผัดจนกรอบหวานพอดีคำ จานนี้ยิ่

สวัสดีครับ กะเพราหมูสับ+ไข่เจียว เอามารวมกันกินทีเดียว เริ่มทำผัดกะเพราหมูสับก่อน - หมูสับ - พริกแห้ง/กระเทียม - ใบกะเพรา พริกกระเทียมผัดให้หอม ตามด้วยหมูสับ สูตรผมจะปรุงรสแค่นำ้ปลาและน้ำตาลแ