ช่วยด้วยค่ะ ต้องการทำขนมจีนน้ำเงี้ยว เลี้ยงคนประมาณ40คน แต่ไม่มีความรู้เลยว่าต้องใช้อะไรเท่าไหร่ดี

สวัสดีค่ะพอดีทางบ้านจะจัดงานผูกแขนเล็กๆแจกประมาณ40คน จะเลี้ยงขนมจีนน้ำเงี้ยวต้องใช้ขนมจีนกี่กิโลคะ แล้วพวกน้ำเงี้ยวด้วยค่ะไม่ค่อยมีความรู้ด้านนี้เลย ใครพอรู้ช่วยหน่อยนะคะ
(จะเลี้ยงขนมจีนเป็นหลัก มีต้มส้มไก่เสริมนิดหน่อยค่ะ)