อยากรู้​ชื่ออาหารที่ถูกต้องและวีธีทำ

สมัยเด็กผมมียายเป็นคนจีน ใด้ทำอาหารที่ใช้แป้งข้าวเจ้าเนื้อหมู หัวไชเท้าเอามานิ่งให้ทาน พอท่ายเสียผมก็เลยไม่ใด้กินอีก อยากลองทำกินเองแต่ก็ไม่มีสูตร​ทำ และหาสูตรไม่ใด้มี่ท่านใดพอจะทราบอาหรชนิดนี้ไหมครับ