ขอวิธีทำกล้วยบวชชีและนำ้กระทิหน่อย พอดีผมเอากล้วยไปให้น้องๆที่โรงพยาบาลบ่อย ได้ยินน้องๆปรึกษากันเรื่องทำกล้วยบวชชี

นางพยาบาลที่รู้จัก ถามว่าวันนีเอากล้วยมาบริจาคไหม ผมตอบเอามา เธอถามว่สเหลือไหม ถ้าเหลือขอเอาไปทำกล้วยบวชชี

ผมจึงอยากทำบ้างจึงสั่งมะพร้าวแก่และมาพร้าวทึนทึกมา

อยากทราบว่า ถ้าจะบวชกล้วย 1 หวีใช้มะพร้าวเท่าไร? มะพร้าว 1 ผลขูดแล้วผสมนำ้เท่าไรจึงคั้นเป็นนำ้กระทิ คั้นน้ำเดียวพอครับ

ที่รู้ค่ราวๆน่องบอกว่า ตีดกล้วยเป็นลูกๆ ต้มกล้วยทั้งเปลือกไฟอ่อนๆพอเดือดเอากล้วยน๊อคในน้ำ หลังจากนั้นต้มนำ้กระทิไฟอ่อนๆพอเดือด

ปอกกล้วยแล้วหั่นพอคำ ใส่ต้มไฟอ่อนพอเดือด ใส่นำ้ตาลปี๊บ พอหวานใส่เกลือเล็กน้อย พอเดือด ยกลงพร้อมกินครับ

เพื่อนๆมีวิธีทำกล้วยบวชชีแบบอื่นๆบอกด้วยครับ หรือวิธีที่ผมพิมพ์ไปไม่ถูกต้องช่วยแก้ไขด้วยนะครับ

ขอบคุณครับ