ปลากระดี่ นำไปปรุงเป็นอะไรได้บ้างคะ

เกี้ยมอี๋ (หรือ เจียมบี๋อี๊) ผัดหมูหมัก เป็นเมนูที่น๊าน...........นาน จะได้ทำที เราเคยเห็นอาม่าเราทำตอนเด็กๆ วันเสาร์ที่ผ่านมา ที่บ้านเหล่ากู๋ ญาติเราไหว้จ่อขี่ (ไหว้เหล่ากง เหล่าม่า) เรากับแม่เลยไปช

สวัสดีค่ะ วันนี้ทำอีกเมนูปลา “ปลาตะเพียนทอด ราดเต้าเจี้ยว“ พิเศษ กระเทียมเจียวกากหมู😋 วัสถุดิบ ปลาตะเพียน กระเทียมเจียวกากหมู เต้าเจี้ยว น้ำตาล น้ำมัน เกลือ ได้ปลามาจากตลาด ตัวเล็ก ตัวก

สวัสดีค่ะ  เนื่องจากเป็น "ผู้โชคดีได้รับรางวัลจากกิจกรรมพันทิป”วันนี้เลยอยากมาแชร์เมนูอร่อยๆ ด้วยค่ะ  มาเข้าครัวทำอาหารกับกิจกรรมดีๆ แชร์เมนู อร่อยเคลิ้มเหมือนขึ้นสวรรค์ ถืกใจหลาย

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - หมูสับ- เลือดหมูก้อน - เอียเล้ง - มะเขือเทศ - น้ำปลาร้า- ผงปรุงรส- น้ำตาลทรายไม่ขัดสี - ข่าและรากผักชี- หอมแดงซอยและกระเทียมสับหยา

🎀 "แกงส้มปลานิลสายบัว" 🍲 เมนูนี้ทานมาตั้งแต่เด็กๆเลยค่ะ 👶🏻 รสชาติอร่อย เปรี้ยว หวานตาม เผ็ดเล็กน้อย 💋 ใส่ผักอะไรก็ได้ ใส่ปลาหรือกุ้งก็ได้ตามใจเรา ทำกินเองเราก็จะสามารถดัดแปลงให้เป็นเมนูลดน้ำ

. ช่วงนี้จุ๋มรื้อทรัพยากรเก่าในตู้เย็นมาทำ นิสัยเจอของสวยก็ซื้อ บางทีไม่มีเวลาทำก็เอาไปฟรีซ ตอนนี้เพลา ๆ ซื้อ งัดของเก่ามาทำให้หมดก่อน ส่วนมากไปตลาดซื้อผักเอามาประกอบให้ได้เมนูเอา . จุ๋มรื้อเจอไก่ส่วน

เนื่องจากอากาศเย็นๆ ฟ้าครึ้มๆ อยู่หลายวัน จขกท.ก็เลยไม่ค่อยอยากออกจากบ้าน (นอนเพลิน) กับข้าวที่จะทำ ก็เลยไปคุ้ยๆ หาของที่มีในตู้เย็น ได้วัตถุดิบมาคือ 1.หมู1 ชิ้น 2.แหนม 2 ก้อน 3.ไข่ไก่มีติดตู้ป