มัน ที่ขายกับถั่วต้ม เรียกว่าอะไรคะ?

หัวมันที่เป็นเส้นเล็กเนื้อขาวๆหน่อย เปลือกสีนวลๆ
ที่ชอบขายคู่กับถั่วต้มตามร้านรถเข็น
เค้าเรียกว่ามันอะไรคะ?
เราชอบกินมากแต่ร้านประจำหายไปแล้ว
จะหาซื้อตามร้านก็เจอแต่มันเหลืองมันม่วง เราอธิบายไปเค้าก็จะขายแต่มันเหลืองให้