ช่วงต้นเดือนผมกับน้องได้มีโอกาสไปกินร้านบุฟเฟ่ต์นานาชาติเปิดใหม่แห่งย่านรัชดาภิเษก มีนามว่า รัชดา บุฟเฟ่ต์ ซึ่งถึงแม้ว่าร้านจะจั่วว่า
เป็นแนวนานาชาติ แต่เอาเข้าจริง ผมว่าออกไปทางพวกของทะเลเสียส่วนมากนะ ซึ่งร้านประเภทนี้พักหลังก็เกิดขึ้นมาเยอะ แล้วผมก็รีวิวไปแล้ว
สองสามร้าน มาถึงคราวร้านนี้บ้างที่เล็งมานาน วันนี้เลยขอมารีวิวให้ทุกท่านได้รับชมกันเช่นเคย
ร้านตั้งอยู่ในซอยรัชดา 3 ซอยข้างๆสถานฑูตจีนตึกฟอร์จูนนั่นแหละ ในซอยละแวกนี้ก็จะมีร้านบุฟเฟ่ต์เปิดหลายหลากครับ ทั้งเนเน่ , Shell We Meat
(ซึ่งก็มีแพลนจะมากินเพื่อรีวิวเช่นกันในอนาคต)และก็ร้านนี้นี่เอง บรรยากาศเป็นแบบห้องตึกแถว ทารองพื้นขา มีพัดลมบนเพดาน
แต่งแบบเรียบๆบ้านๆขั้นสุด
รายการอาหารและราคาก็มีตามนี้ครับ ผมและน้องมาโดนราคา 799+ชาร์จอีก 10% ก็ตกหัวละ 878 บาท จ่ายทีเป๋าแทบฉีก แต่เอาเถอะนานๆทีเนอะราคาเหล่านี้รวมน้ำรีฟิลและของหวานแล้ว กินได้ 2 ชั่วโมงเต็ม ที่จริงเขามีราคาใหม่ด้วยนั่นคือ 999 อันนั้นจะสั่งพวกปลาดิบตัวแพงแยกได้
แต่มารอบนี้ ผมเน้นหลากหลายก่อนเลยกดที่ 799
ใบสั่งอาหารหน้าตาแบบนี้ สั่งเท่าที่คิดว่าพอไหวก่อน กลัวโดนปรับ แฮร่
ปล.ปูสั่ง 1 ที่ = 1 ตัว , กุ้ง 1 ที่ = 5 ตัว , หอยนางรม 1 ที่ = 3 ตัว , ซาซิมิแบบสั่งแยก 1 ที่ = 4-5 ชิ้น
เรียกน้ำย่อยกันด้วยหอยนางรมทรงเครื่อง มาครบทั้งชะอม พริกเผาและหอมเจียว รสชาติหอยสด ไม่คาว กินเปล่าๆอย่างจืดต้อง
โรยเครื่องถึงจะพอหอมขึ้นมาหน่อย
ตามติดๆด้วยของขึ้นชื่อของร้าน ซุปทรัฟเฟิล รสเค็มอ่อนๆแบบซุปครีมทั่วไป กลิ่นหอมของน้ำมันทรัฟเฟิลเจือจางมากๆ ผิดหวังเลย
ปูม้านึ่ง สั่งมาก่อน 3 ตัว ตัวเล็กแบบนี้คงคาดหวังรสชาติยาก เเกะออกมาเนื้อรุ่ยๆไม่ค่อยแน่น รสชาติหอมปูนึ่งประมาณนึง ไม่แย่นะ
แค่ไม่คุ้มกับเสียเวลาแกะเลยเพราะเนื้อรุ่ยแถมน้อยมาก
หอยหวานเผา รสชาติมันเค็ม ต่างจากหอยอื่นๆที่เคยกิน แอบคมตรงปลายลิ้นเวลาเคี้ยวละเอียด
หอยเชลล์อบชีส เนื้อหอยนุ่มเด้ง ชีสออกกลิ่นเหมือนเนย อันนี้ผมชอบนะ หอยหวานเด้งกับชีสมันๆอร่อยดี
วากิวสไลด์เบิร์นไฟ เนื้อก็นุ่มแบบปกติ เน้นหวานซอสเสียมากกว่าความหอมของเนื้อ
ฮะเก๋าไส้กุ้ง รสชาติคล้ายขนมจีบกุ้งทั่วไปเลย แค่แป้งจะออกหนาๆกว่า
วากิวสเต๊ก สีสันเหมือนสเต๊กทั่วไปดูธรรมดา เนื้อเหนียวชุ่มมัน หวานเนื้อกลางๆ
ข้าวไข่และเนื้อกรรเชียงปู ได้ความมันร่วมของไข่ปู กรรเชียงหวานใช้ได้ แต่ที่แย่คือ ข้าวน่ะ ดันคลุกน้ำจิ้มซีฟู้ดซะจนกลิ่นเปรี้ยวคลุ้งเลย
ไม่ใส่ยังจะโอเคกว่านะพูดเลย
2 สหายดอง อันนี้มาแพ็คคู่เลยกับของดองยอดนิยมสำหรับร้านบุฟเฟ่ต์ยุคนี้ กุ้งถือว่าหวานมากไปหน่อย ดีตรงไม่คาว
ส่วนปลาแซลมอน เนื้อนุ่มอร่อยมัน ถ้าไม่ติดว่าซอสดองหวานเกินก็ยอดเยี่ยมเลย
หมึกผัดไข่เค็ม เนื้อหมึกชิ้นเล็ก เหนียวหนึบปกติ ได้รสเผ็ดๆมันๆซอสผัดหอมกลิ่นไข่ทำให้หมึกโดดเด่นขึ้น
แกงส้มไข่ปลาริวกิว กินบุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดหลายร้านไม่ค่อยเห็นเมนูนี่ ได้เวลาลองของใหม่แล้ว ซุปแกงส้มก็เปรี้ยวๆฉุนเครื่องแกงตามสูตรปกติ
ส่วนไข่ริวกิว เป็นก้อนกลมหนึบๆ เหมือนเม็ดบัวลอย รสชาติคล้ายไข่แมงดาบวกข้นมันเหมือนไข่แดงลวก แปลกมันลิ้นดีแหะ ชอบเลย
หอยนางรมเกาหลี เนื้อหอยชิ้นใหญ่เบิ้ม คาวมากพอดู น้ำจิ้มพอนสึราดมาเปรี้ยวๆไม่ค่อยช่วยดับคาวเท่าไหร่
กุ้งเเม่น้ำเผา หวานนุ่มเปื่อยหอม รสชาติดี หัวมีมันหลายตัวเลย จัดว่าเยี่ยมมาก
สามชั้นทอดน้ำปลา ได้รสหวานอมเปรี้ยวของซอส หมูชุบแป้งกรอบดี มันหอมมาก
เซ็ตซาซิมิ ซึ่งประกอบไปด้วย แซลมอนรสหอมมันลิ้น ทูน่าเปรี้ยวฉ่ำ หมึกกล้วยหวานลื่น โฮดาเตะรสหวานเจี๊ยบ
ไข่แซลมอนเค็มแบบไข่ดอง และฮามาจิ เปรี้ยวไม่มากเน้นมันเหมือนพุงปลา ถือว่ามาเหนือมาก
ปกติมากินร้านแนวๆนี้ไม่ค่อยหวังสูงกับ ซาซิมิเท่าไหร่ แต่นี่มากินพบว่า อร่อยเกินคาดไปเยอะ จนต้องสั่งเพิ่มมาอีกตามนี้
ปลากะพงทอดน้ำปลา ความกรุบกรอบมาเต็ม แต่ความหอมของเนื้อปลาค่อนข้างน้อย
ถึงเวลาของหวาน มีทั้งทับทิมกรอบ รสหวานเย็นแบบที่เคยกินทั่วไป (ช้อนของหวานเป็นพลาสติก ทำให้สะดุดเวลากินไปเยอะเลย)
ข้าวเหนียวมะม่วง มันหวานกะทิอ่อนๆ
และที่เด็ดสุด คืออันนี้ บัวลอยเผือก หวานมันน้ำกะทิได้หอมกลิ่นขนมอบน้ำดอกไม้ฟุ้งปาก ดีงามมากๆ
ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****1/2
อาหารทะเลรสชาติดีแต่ความสดนั้นมีไม่มาก รวมๆแล้วอยู่ในระดับกลาง กุ้งพอใช้ได้ ส่วนปูนี่ไม่คุ้มค่ากับการแกะเพราะตัวเล็ก
อาหารทะเลปรุงเสร็จ พวกปิ้ง ย่าง ต้ม ทำได้ดีทีเดียว ชอบสุดก็หอยอบชีส ข้าวไข่ปูน่าผิดหวังเรื่องรสชาติ น่าจะเสิร์ฟแยกน้ำจิ้มมาไม่น่าผัดรวมเลย
ของดองเนื่อนุ่มดี แต่น้ำดองค่อนข้างจะหวานจัด เนื้อวากิวผมเฉยๆ ซุปทรัฟเฟิลธรรมดา ที่มาเหนือเกินคาดก็ซาซิมิ ดาวให้เยอะเพราะข้อนี้เลย
มันหอมเด็ด แม้หน้าตาจะไม่สวยมากนักก็ตาม
อร่อยมากสุด : เซ็ตซาซิมิ
อร่อยน้อยสุด : ปูนึ่ง
บรรยากาศในร้าน : ****
ร้านไม่ได้ตกแต่งอะไร เป็นห้องแถวสีขาวๆเรียบง่าย บรรยากาศเหมือนกินข้าวห้องแถว ให้ความรู้สึกร้อนตลอดการกิน
การบริการ : *****
ให้บริการได้รวดเร็วดี อธิบายกติกาชัดเจน มารยาทดี น้อมรับคำติชม
ความหลากหลาย : ****1/2
แม้จะไม่เยอะมากเมื่อเทียบกับสไตล์ร้านนานาชาติ แต่ก็มีเยอะพอที่จะช่วยให้นักกินที่ชอบความหลากหลายนั้นหายเบื่อได้
ราคา : **
ด้วยภาษีที่บวกเพิ่มถึง 10% เลยทำให้ราคาออกมารุนแรงเอาการ
การเข้าถึง : ****1/2
แม้จะหาทางเข้าไม่ยาก แต่ซอยทางเข้าค่อนข้างคับแคบ รถติดพอควร ข้อดีอีกอย่างคือมีที่จอดข้างๆร้าน
ความคุ้มค่า : ****1/2
โดยส่วนตัวแล้วถ้ามาเน้นกินอาหารทะเลคงไม่คุ้มเท่าไหร่ เพราะคุณภาพไม่โดน แต่อาหารอื่นๆรวมถึงปลาดิบถือว่าดีเยี่ยมผ่านฉลุย
นับว่าเป็นร้านแนวนานาชาติที่นักกินน่าจะเข้าถึงได้ง่ายสุดเพราะอยู่ในเส้นรัชดา จุดกึ่งกลางระหว่างเดินทางเข้าออกเมืองพอดี
ใครเงินถึงเงินถังหน่อยก็จัดตัวแรงสุดก็ได้นะ ซาซิมิเขาดีจริง
ภาพรวม : ****1/2
[CR] BufFeast Review : บุฟเฟ่ต์ซีฟู๊ดนานาชาติเจ้าใหม่ใจกลางกรุง "รัชดาบุฟเฟ่ต์" @ซอยรัชดา 3
เป็นแนวนานาชาติ แต่เอาเข้าจริง ผมว่าออกไปทางพวกของทะเลเสียส่วนมากนะ ซึ่งร้านประเภทนี้พักหลังก็เกิดขึ้นมาเยอะ แล้วผมก็รีวิวไปแล้ว
สองสามร้าน มาถึงคราวร้านนี้บ้างที่เล็งมานาน วันนี้เลยขอมารีวิวให้ทุกท่านได้รับชมกันเช่นเคย
ร้านตั้งอยู่ในซอยรัชดา 3 ซอยข้างๆสถานฑูตจีนตึกฟอร์จูนนั่นแหละ ในซอยละแวกนี้ก็จะมีร้านบุฟเฟ่ต์เปิดหลายหลากครับ ทั้งเนเน่ , Shell We Meat
(ซึ่งก็มีแพลนจะมากินเพื่อรีวิวเช่นกันในอนาคต)และก็ร้านนี้นี่เอง บรรยากาศเป็นแบบห้องตึกแถว ทารองพื้นขา มีพัดลมบนเพดาน
แต่งแบบเรียบๆบ้านๆขั้นสุด
รายการอาหารและราคาก็มีตามนี้ครับ ผมและน้องมาโดนราคา 799+ชาร์จอีก 10% ก็ตกหัวละ 878 บาท จ่ายทีเป๋าแทบฉีก แต่เอาเถอะนานๆทีเนอะราคาเหล่านี้รวมน้ำรีฟิลและของหวานแล้ว กินได้ 2 ชั่วโมงเต็ม ที่จริงเขามีราคาใหม่ด้วยนั่นคือ 999 อันนั้นจะสั่งพวกปลาดิบตัวแพงแยกได้
แต่มารอบนี้ ผมเน้นหลากหลายก่อนเลยกดที่ 799
ใบสั่งอาหารหน้าตาแบบนี้ สั่งเท่าที่คิดว่าพอไหวก่อน กลัวโดนปรับ แฮร่
ปล.ปูสั่ง 1 ที่ = 1 ตัว , กุ้ง 1 ที่ = 5 ตัว , หอยนางรม 1 ที่ = 3 ตัว , ซาซิมิแบบสั่งแยก 1 ที่ = 4-5 ชิ้น
เรียกน้ำย่อยกันด้วยหอยนางรมทรงเครื่อง มาครบทั้งชะอม พริกเผาและหอมเจียว รสชาติหอยสด ไม่คาว กินเปล่าๆอย่างจืดต้อง
โรยเครื่องถึงจะพอหอมขึ้นมาหน่อย
ตามติดๆด้วยของขึ้นชื่อของร้าน ซุปทรัฟเฟิล รสเค็มอ่อนๆแบบซุปครีมทั่วไป กลิ่นหอมของน้ำมันทรัฟเฟิลเจือจางมากๆ ผิดหวังเลย
ปูม้านึ่ง สั่งมาก่อน 3 ตัว ตัวเล็กแบบนี้คงคาดหวังรสชาติยาก เเกะออกมาเนื้อรุ่ยๆไม่ค่อยแน่น รสชาติหอมปูนึ่งประมาณนึง ไม่แย่นะ
แค่ไม่คุ้มกับเสียเวลาแกะเลยเพราะเนื้อรุ่ยแถมน้อยมาก
หอยหวานเผา รสชาติมันเค็ม ต่างจากหอยอื่นๆที่เคยกิน แอบคมตรงปลายลิ้นเวลาเคี้ยวละเอียด
หอยเชลล์อบชีส เนื้อหอยนุ่มเด้ง ชีสออกกลิ่นเหมือนเนย อันนี้ผมชอบนะ หอยหวานเด้งกับชีสมันๆอร่อยดี
วากิวสไลด์เบิร์นไฟ เนื้อก็นุ่มแบบปกติ เน้นหวานซอสเสียมากกว่าความหอมของเนื้อ
ฮะเก๋าไส้กุ้ง รสชาติคล้ายขนมจีบกุ้งทั่วไปเลย แค่แป้งจะออกหนาๆกว่า
วากิวสเต๊ก สีสันเหมือนสเต๊กทั่วไปดูธรรมดา เนื้อเหนียวชุ่มมัน หวานเนื้อกลางๆ
ข้าวไข่และเนื้อกรรเชียงปู ได้ความมันร่วมของไข่ปู กรรเชียงหวานใช้ได้ แต่ที่แย่คือ ข้าวน่ะ ดันคลุกน้ำจิ้มซีฟู้ดซะจนกลิ่นเปรี้ยวคลุ้งเลย
ไม่ใส่ยังจะโอเคกว่านะพูดเลย
2 สหายดอง อันนี้มาแพ็คคู่เลยกับของดองยอดนิยมสำหรับร้านบุฟเฟ่ต์ยุคนี้ กุ้งถือว่าหวานมากไปหน่อย ดีตรงไม่คาว
ส่วนปลาแซลมอน เนื้อนุ่มอร่อยมัน ถ้าไม่ติดว่าซอสดองหวานเกินก็ยอดเยี่ยมเลย
หมึกผัดไข่เค็ม เนื้อหมึกชิ้นเล็ก เหนียวหนึบปกติ ได้รสเผ็ดๆมันๆซอสผัดหอมกลิ่นไข่ทำให้หมึกโดดเด่นขึ้น
แกงส้มไข่ปลาริวกิว กินบุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดหลายร้านไม่ค่อยเห็นเมนูนี่ ได้เวลาลองของใหม่แล้ว ซุปแกงส้มก็เปรี้ยวๆฉุนเครื่องแกงตามสูตรปกติ
ส่วนไข่ริวกิว เป็นก้อนกลมหนึบๆ เหมือนเม็ดบัวลอย รสชาติคล้ายไข่แมงดาบวกข้นมันเหมือนไข่แดงลวก แปลกมันลิ้นดีแหะ ชอบเลย
หอยนางรมเกาหลี เนื้อหอยชิ้นใหญ่เบิ้ม คาวมากพอดู น้ำจิ้มพอนสึราดมาเปรี้ยวๆไม่ค่อยช่วยดับคาวเท่าไหร่
กุ้งเเม่น้ำเผา หวานนุ่มเปื่อยหอม รสชาติดี หัวมีมันหลายตัวเลย จัดว่าเยี่ยมมาก
สามชั้นทอดน้ำปลา ได้รสหวานอมเปรี้ยวของซอส หมูชุบแป้งกรอบดี มันหอมมาก
เซ็ตซาซิมิ ซึ่งประกอบไปด้วย แซลมอนรสหอมมันลิ้น ทูน่าเปรี้ยวฉ่ำ หมึกกล้วยหวานลื่น โฮดาเตะรสหวานเจี๊ยบ
ไข่แซลมอนเค็มแบบไข่ดอง และฮามาจิ เปรี้ยวไม่มากเน้นมันเหมือนพุงปลา ถือว่ามาเหนือมาก
ปกติมากินร้านแนวๆนี้ไม่ค่อยหวังสูงกับ ซาซิมิเท่าไหร่ แต่นี่มากินพบว่า อร่อยเกินคาดไปเยอะ จนต้องสั่งเพิ่มมาอีกตามนี้
ปลากะพงทอดน้ำปลา ความกรุบกรอบมาเต็ม แต่ความหอมของเนื้อปลาค่อนข้างน้อย
ถึงเวลาของหวาน มีทั้งทับทิมกรอบ รสหวานเย็นแบบที่เคยกินทั่วไป (ช้อนของหวานเป็นพลาสติก ทำให้สะดุดเวลากินไปเยอะเลย)
ข้าวเหนียวมะม่วง มันหวานกะทิอ่อนๆ
และที่เด็ดสุด คืออันนี้ บัวลอยเผือก หวานมันน้ำกะทิได้หอมกลิ่นขนมอบน้ำดอกไม้ฟุ้งปาก ดีงามมากๆ
ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****1/2
อาหารทะเลรสชาติดีแต่ความสดนั้นมีไม่มาก รวมๆแล้วอยู่ในระดับกลาง กุ้งพอใช้ได้ ส่วนปูนี่ไม่คุ้มค่ากับการแกะเพราะตัวเล็ก
อาหารทะเลปรุงเสร็จ พวกปิ้ง ย่าง ต้ม ทำได้ดีทีเดียว ชอบสุดก็หอยอบชีส ข้าวไข่ปูน่าผิดหวังเรื่องรสชาติ น่าจะเสิร์ฟแยกน้ำจิ้มมาไม่น่าผัดรวมเลย
ของดองเนื่อนุ่มดี แต่น้ำดองค่อนข้างจะหวานจัด เนื้อวากิวผมเฉยๆ ซุปทรัฟเฟิลธรรมดา ที่มาเหนือเกินคาดก็ซาซิมิ ดาวให้เยอะเพราะข้อนี้เลย
มันหอมเด็ด แม้หน้าตาจะไม่สวยมากนักก็ตาม
อร่อยมากสุด : เซ็ตซาซิมิ
อร่อยน้อยสุด : ปูนึ่ง
บรรยากาศในร้าน : ****
ร้านไม่ได้ตกแต่งอะไร เป็นห้องแถวสีขาวๆเรียบง่าย บรรยากาศเหมือนกินข้าวห้องแถว ให้ความรู้สึกร้อนตลอดการกิน
การบริการ : *****
ให้บริการได้รวดเร็วดี อธิบายกติกาชัดเจน มารยาทดี น้อมรับคำติชม
ความหลากหลาย : ****1/2
แม้จะไม่เยอะมากเมื่อเทียบกับสไตล์ร้านนานาชาติ แต่ก็มีเยอะพอที่จะช่วยให้นักกินที่ชอบความหลากหลายนั้นหายเบื่อได้
ราคา : **
ด้วยภาษีที่บวกเพิ่มถึง 10% เลยทำให้ราคาออกมารุนแรงเอาการ
การเข้าถึง : ****1/2
แม้จะหาทางเข้าไม่ยาก แต่ซอยทางเข้าค่อนข้างคับแคบ รถติดพอควร ข้อดีอีกอย่างคือมีที่จอดข้างๆร้าน
ความคุ้มค่า : ****1/2
โดยส่วนตัวแล้วถ้ามาเน้นกินอาหารทะเลคงไม่คุ้มเท่าไหร่ เพราะคุณภาพไม่โดน แต่อาหารอื่นๆรวมถึงปลาดิบถือว่าดีเยี่ยมผ่านฉลุย
นับว่าเป็นร้านแนวนานาชาติที่นักกินน่าจะเข้าถึงได้ง่ายสุดเพราะอยู่ในเส้นรัชดา จุดกึ่งกลางระหว่างเดินทางเข้าออกเมืองพอดี
ใครเงินถึงเงินถังหน่อยก็จัดตัวแรงสุดก็ได้นะ ซาซิมิเขาดีจริง
ภาพรวม : ****1/2
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น