น้ำราดหมูแดง ถ้าไม่ใส่สี จะแดงจากอะไรครับ

ป๋าอ้วน 18 พฤษภา ซื้อกิน: บะหมี่เกี๊ยวแห้งหมูแดงใส่ถั่วงอกลวก สั่งพิเศษ บะหมี่แห้ง กับ เกี๊ยวแห้ง ใส่หมูแดงมาเยอะ แต่ดันไม่ใส่ลูกชิ้นเป็นลูกๆมา ใส่มาเป็นแผ่นแบนๆ คราวหน้าค่อยสั่งใหม่

อิ่วปึ่ง – ข้าวเหนียวผัดหมูแดงใส่หอมเจียว ต้นตำรับฮกเกี้ยนจากภูเก็ต อิ่วปึ่ง – ข้าวเหนียวผัดหมูแดงใส่หอมเจียว อาหารท้องถิ่นหากินยากของภูเก็ตอิ่วปึ่ง คืออาหารโบราณของชาวจีนฮกเกี้ยนใน

คราวก่อนไปกินข้าวหมูแดงหมูกรอบ วันนี้เปลี่ยนเป็น บะหมี่หมูแดงหมูกรอบ อร่อยไม่แพ้กันเลยค่ะ มีน้ำซุปให้ซดด้วยค่ะ

ข้าวหมูแดง ราดน้ำโชกๆ ใส่พริกเยอะๆ

หมูแดงดั้งเดิม สีแดงในหมูแดงจะมาจากอังคัก ที่บ้านเราเรียกว่า "ข้าวแดง" ปัจจุบัน หมูแดงได้สีแดงจากสีผสมอาหาร พอดีไปที่ตลาดเก่าเยาวราชมา เลยถือโอกาศซื้อ อังคัก มาจากร้านขายยาจีน มาลองทำหมูแดง

ข้าวหมูแดงที่ย้อมสีไข่ต้มและใส่กุนเชียง คือรูปแบบคลาสสิกของข้าวหมูแดงไทย ซึ่งมักจะประกอบด้วย หมูแดง, หมูกรอบ, กุนเชียง, และไข่ต้มสีแดง ราดด้วยน้ำซอสสีแดงส้มรสหวานนำ ลักษณะเด่น ไข่ต้มสีแดง: ใช้สี

วันนี้จะเป็น เมนู "ข้าวหมูแดง บะหมี่หมูแดง ไข่ต้มยางมะตูม"  เมนูนี้เป็นเมนูที่ ที่บ้านเคยทำขายสมัยที่พ่อแม่ยังมีชีวิตอยู่ คือเกิดมาผมก็ได้ยกเสิร์ฟแล้ว เป็นเมนูที่ส่งเสียเลี้ยงดูจนมีงานม

คือสูตร บะหมี่เย็นกับผลไม้ สไตล์ไทยผสมฟิวชั่น สดชื่น เปรี้ยวหวาน ดับร้อนได้ดีมาก เหมาะกับอากาศร้อน ๆ แบบในไทยเลยค่ะ (แบบยำหมี่เย็นผสมผลไม้สด) วัตถุดิบ (สำหรับ 1-2 ที่) เส้นและฐาน: เส้นบะหมี่หรือเส้นโ

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศเย็นสบายแสงแดดอ่อนๆ เข้าครัวอบ ไก่ย่างสไปซี่ ค่ะ ไก่หมักมาหนึ่งวันเต็มแล้ว รสชาติเข้าเนื้อมากเลย ทานกับข้าวสวยแล้วก็ไข่ต้ม ราดซอสครีมสลัดด้วย ของน้องสาวเอาไปทานกับบะหมี